米炒党参为党参的传统炮制品，有增强和胃、健脾止泻的功能。蜜炙党参制作蜜炙党参的古法有，党参用于脾气亏虚的食欲不振，呕吐泄泻，制作米炒党参的古法记载为“上党参(元米炒三钱)”，党参为桔梗科党参属植物党参，具有健脾益肺，养血生津之功效。
1、党参炖海鱼怎么做？
滋补的党参炖黑石斑鱼：食材：黑石斑2尾、党参10克、当归5克、枸杞5克、红枣5粒、玉竹5克、米酒100毫升。做法：1、黑石斑鱼肉质鲜甜好吃，煮鱼汤、清蒸、红烧等方式料理，皆可吃到牠的鲜甜美味喔！2、由于鱼肉肉质易熟，所以先备外锅中放适量的水，在内锅陶罐中放入当归、玉竹、甘草、大红枣和300毫升水，先大火烧开，小火慢蒸煮15分钟，
2、党参怎么吃？
党参甘平，归脾、肺、肾经。党参不燥不腻，补气力缓，还多用于脾肺气虚之轻证，又能生津养血，可治疗津亏血虚之证。党参用于脾气亏虚的食欲不振，呕吐泄泻，肺气亏虚的气短喘促，脉虚自汗。气津两伤的气短口渴，血虚萎黄，气血两亏。党参可以做成药膳，具有补中益气，健脾益肺的功效，党参食用方法很多可以熬粥，也可以煲汤也可以炖肉。
参苓粥:源于《圣济总录》，党参，茯苓，生姜各10克，粳米100克，煮成粥，用于脾胃虚弱，食少呕吐，体瘦乏力。党参炖羊肉:党参20克，当归20克，枸杞子10克，羊肉500克，大枣十枚，生姜十片，放入汤锅中加适量清水，煮两个小时，加入调料即可。可温中散寒，补气益血，党参枸杞乌鸡汤:党参20克枸杞子10克，桂圆肉10，乌鸡半只。
谢谢邀请！党参为桔梗科党参属植物党参，具有健脾益肺,养血生津之功效，党参之名,始见于清吴仪洛《本草从新》。在中医药理论指导下,通过采用合理的炮制方法可以更好地发挥党参的功效,如米炒、蜜炙等炮制方法沿用至今，党参炮制工艺：1.党参切片，饮片切制便于有效成分煎出且利于炮炙。取原药材,除去芦头,洗净,润透,切厚片,干燥，
有研究人员通过对党参切制工艺的研究,得出最佳切制工艺为:取原药材,除去杂质,抢水洗净,洗净后泡药用水量以没过药材为度,浸泡15min,闷润3h,切成厚度为3mm的薄片,50℃下干燥,筛去碎屑。2.米炒党参为党参的传统炮制品,有增强和胃、健脾止泻的功能，制作米炒党参的古法记载为“上党参(元米炒三钱)”。
现代炮制工艺:将大米置热的炒药锅内,用中火加热至米冒烟时,投入党参片拌炒,至党参呈黄色时取出,筛去米,放凉;每100kg党参片,用米20kg，米炙党参在《神仙济世良方
