火腿炒黄瓜，黄瓜炒火腿肠的家常做法大全怎么做好吃

本文目录一览

1，黄瓜炒火腿肠的家常做法大全怎么做好吃
2，黄瓜炒火腿的家常做法大全怎么做好
3，怎样做好火腿炒黄瓜呢

1，黄瓜炒火腿肠的家常做法大全怎么做好吃

步骤火腿肠炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜和火腿肠。火腿肠炒黄瓜的做法步骤22.姜和葱都切成丝。火腿肠炒黄瓜的做法步骤33.把葱姜在油锅里炒出香味来。火腿肠炒黄瓜的做法步骤44.爆炒黄瓜和火腿肠。火腿肠炒黄瓜的做法步骤55.放半勺盐。火腿肠炒黄瓜的做法步骤66.放适量的耗油。火腿肠炒黄瓜的做法步骤77.放鸡精，即可。

黄瓜炒火腿肠的家常做法大全怎么做好吃

2，黄瓜炒火腿的家常做法大全怎么做好

步骤1.材料准备好2.黄瓜切菱形片，切好的撒盐腌制8分钟，火腿切片，葱切小段，姜切片3.锅中油烧热，放入葱姜炒出味4.放入火腿炒半分钟5.放入黄瓜，加调味鲜，鸡精，盐，快炒出锅

用料鸭肉青瓜蒜姜鸭肉炒青瓜的做法鸭肉切小块，青瓜切片备用鸭肉+盐+胡椒粉+料酒腌制15分钟蒜姜爆香+腌制好的鸭肉炒熟+青瓜大火猛炒熟了熄火起锅

黄瓜炒火腿的家常做法大全怎么做好

3，怎样做好火腿炒黄瓜呢

配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许.蒜一瓣. 蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒,待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅. 制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香, 也有人反对用火腿肠的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒.黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以，加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀．

做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

黄瓜炒火腿【材料】咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根调味料 A料：糖半小匙、水1大匙 B料：香油半小匙【作法】 1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。【小秘诀】腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。

怎样做好火腿炒黄瓜呢