芥蓝含有多种维生素和矿物质，可以炒菜、煲汤或作为配菜食用,5.油炸牛肉鲜嫩可口成品图,芥蓝的花菜嫩脆香甜可口,3.锅里留油，放入葱、芥蓝、牛肉和红辣椒，加盐，倒入香油,4、好吃牛肉油炸,，把羽衣甘蓝放锅里炒一下，然后放在盘子底部，然后/牛肉炒芥蓝的食疗作用:强筋健骨，缓解疲劳,炒芥蓝牛肉是一道美味又营养的家常菜。
炒芥蓝牛肉是一道美味又营养的家常菜。芥蓝的花菜嫩脆香甜可口。芥蓝含有多种维生素和矿物质，可以炒菜、煲汤或作为配菜食用。芥蓝味甘、辛，具有利尿化痰、解毒祛风、清热解乏、清心明目的功效。牛肉含有丰富的蛋白质和维生素，能提高人体的抗病能力，特别适合正在生长和病后休养的人，如补充失血、修复组织等。中医认为，牛肉具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止涎的作用。
先将牛肉洗净，切成薄片，碗中加入少许盐，用酱油腌制，将芥蓝切成斜段，沥干备用，锅加热，加入蒜末、葱丝等。，把羽衣甘蓝放锅里炒一下，然后放在盘子底部，然后/
牛肉炒芥蓝的食疗作用:强筋健骨，缓解疲劳。营养价值:维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪、镁、磷、钾适宜人群:适用于体质虚弱、久病后虚弱、精神萎靡、食欲不振、消化不良等患者。2.锅里烧热油，用牛肉，翻炒，放入羽衣甘蓝和红辣椒，一起上油，捞出备用。3.锅里留油，放入葱、芥蓝、牛肉和红辣椒，加盐，倒入香油。功效与作用芥蓝有利于利水化痰，解毒祛风，清热解暑，消除疲劳，清心明目。牛肉提高身体的抗病能力，特别适合手术和疾病后正在生长和休养的人，如补充失血，修复组织等。此菜补中焦，养脾胃，强筋骨，化痰息风，止渴生津。牛肉搭配芥蓝，能起到很好的清热解毒的作用，还能缓解疲劳，对修复组织，滋养脾胃很有好处。
4、 牛肉怎么炒才好吃爆炒牛肉嫩滑可口做法:准备材料:牛肉250g、葱1根、青椒2个、料酒1勺、姜2片、蒜3根、黑胡椒少量、八角1个、花椒10个、干辣椒2个。1.蔬菜洗净切块，准备好调料，牛肉片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟，2、油烧开，先放调料，出香味时放入葱，翻炒2下，锅内翻炒肉。3、翻炒至8分，放入青椒，此时放入花椒，少量味精也可以，继续翻炒十次，如果粘锅，可以加点水，4、好吃牛肉油炸。5.油炸牛肉鲜嫩可口成品。
