淮南豆腐，淮南豆腐宴简介

本文目录一览

1，淮南豆腐宴简介
2，淮南的豆腐怎么样
3，淮南哪里豆腐最好吃要具体地址谢谢
4，淮南嫩豆腐的做法
5，淮南的豆腐好吃吗
6，淮南豆腐文化节的豆腐文化
7，淮南八公山豆腐馆贵吗淮南豆腐宴中特别好吃的菜有哪几道

1，淮南豆腐宴简介

淮南每年都会有豆腐文化节，你可以到豆腐文化节制定的餐馆品尝。相信不会让你失望的。

八公山区的景生大酒店,还有土坝孜的玉柱楼(不过店小了一点)都是比较专业的.淮南盛元宾馆八公山宾馆农家冲大酒楼，都挺好。建议还是到八公山那边吃，因为豆腐宴最开始就是用的八公山的豆腐

淮南豆腐宴简介

2，淮南的豆腐怎么样

淮南的豆腐八公山的最好吃

我老家就做豆腐，那叫一个好吃！~~ 我老家在平圩！！

淮南八公山的豆腐就是香

嫩得很好吃

应该很好吃

呵呵很好啊在中国都出名的哦很好吃的哦

非常嫩非常好吃

淮南的豆腐怎么样

3，淮南哪里豆腐最好吃要具体地址谢谢

八公山区的景生大酒店,还有土坝孜的玉柱楼(不过店小了一点)都是比较专业的.豆腐宴咸,辣什么口味都有.淮南到滁州没有高速,只有国道,省道.经定远县.炉桥镇.只有到合肥才有到淮南的高速,但那样就绕远了.

其实淮南的豆腐并不是传说中的那么好吃，还没有安庆的油炸臭豆腐好吃！哦，你也可以到家乐福去买五毛钱一盒的豆腐带到铜陵去给你同学！

八公山的玉柱楼！地址：八公山镇政府对面（土坝子公交站对面）凌云楼大酒楼！地址：老八公山火车站，可乘坐815在凌云楼下即可凌云楼二店，地址：谢家集长江商贸新区苏果超市北30米凌云楼三店：地址：谢家集世纪阳光商厦5楼都是吃豆腐的好地方

淮南哪里豆腐最好吃要具体地址谢谢

4，淮南嫩豆腐的做法

做法一：材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法： 1.嫩豆腐切厚片。 2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。做法二：主料：豆腐辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油烹制方法：　　1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；　　2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。做法三：原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙　　制法　　(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。　　(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。　　(3) 用少量酱油调味。汉代淮南王刘安發明

5，淮南的豆腐好吃吗

偶是典型的八公山人呵呵我家附近的豆腐蛮好吃的吃过用豆腐包的饺子么。。。是用豆腐做皮不是馅。。HOHO 很神奇的而且味道还不错~！好吃。。。下次你有机会来淮南请你吃

比其他地方的好吃.可能是因为水的原因,北方的豆腐都比较老,南方的豆腐还行,不过大多数做豆腐生意的都是安徽的,呵呵

前几天我才吃了一顿豆腐宴,那叫一个好哇. 淮南的豆腐,岗岗的!

反正肯定比其他地方的好吃，怎么说也是源产地

我是淮南凤台的，就吃过一般的豆腐，比较起来是很嫩的。唯一有所留恋的是家乡的臭豆腐，既臭又味美。其他的就没有接触过，更没有吃过了。只是知道淮南的豆腐很有名，但不知道有名在哪里啊。惭愧。。。o(∩_∩)o...

当然好吃啦我喜欢凉拌的

6，淮南豆腐文化节的豆腐文化

豆腐问世已有两千多年历史，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，豆腐制作工艺的不断发展，豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴的日益丰富，豆腐品尝的方法和感受，豆腐的精神和品质，林林总总，构成了独特的“豆腐文化”。她是美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、历史渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化。民间流传着许多丰富多彩的豆腐故事，通俗朴实的豆腐歌谣，富有哲理的豆腐谚语与幽默风趣的豆腐歇后语，这些劳动人民的口头作品，是豆腐文化的源头。豆腐的膳食文化基于豆腐自身的营养（高质量蛋白质，不含胆固醇）和官感（即无色、无味、无形）的两大特点，在漫长的两千多年的历史中，创造许多烹饪、品尝、描写、赞誉豆腐的膳食文化。关于豆腐菜的传说也很多。或讲其来历，或讲其特色，或讲其命名，同时又与各种各样的人物、故事交织在一起，大多具有地方特色和乡土气息。每道豆腐菜名都有一个美丽的传说，每道豆腐菜肴都有一种独特风味。据不完全统计我国就有豆腐菜肴千余道。淮南是豆腐的发源地，故豆腐名菜更多。这些菜肴不仅制作精美，而且看起来赏心悦目，吃起来味美溢香，说起来更是各有典故。随着豆腐的走向世界，淮南人吃了两千年的日常食品，如今已成为西方餐桌上的珍馐。

7，淮南八公山豆腐馆贵吗淮南豆腐宴中特别好吃的菜有哪几道

淮南现在已经没有正宗的八公山豆腐馆了。不过在市区的大饭店和郊区的小饭店里都可以吃到很多豆腐菜。如果是全席的豆腐宴，在市内只有子元家、古阳、新锦江以及八公山区的紫金山庄、八公山宾馆可以做得出来，而且要提前好几天预订，以便饭店准备好相关的原材料。目前，淮南以豆腐为主料的豆腐菜（包括主食类）大约有四百多道。不要说外地人了，就是很多生在长在淮南的本地人也只品尝到其中的一小部分，大部分豆腐菜肴连见都没有见过。就俺所尝，俺觉得有几道挺不错的，比如清汤白玉饺、乾隆爷豆腐、刘安点丹、太极豆腐羹等等。淮南的家庭里几乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆制品制作的菜肴。还有最常见的家常豆腐（就是菜心烩豆腐）也非常好吃。豆腐的好处俺就不多收了。淮南的豆腐最大的特点就在于水质好，做出来的豆腐细嫩爽口，百吃不厌。其实吃豆腐菜，在淮南随便一家小饭店都可以做上几道，而且绝对让LZ满意。

不贵！一桌豆腐宴一般一二百元就可以，上千的也有。好吃的挑皮沾大蒜，现做豆腐脑，豆腐饺子，豆腐皮包着肉炸的叫什么忘了都很好吃。

我比较喜欢吃豆腐，所以感觉都好吃= =新锦江有豆腐宴，上千

八公山豆腐起源于安徽的淮南地区，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。详细http://www.beancurd.org/bgsdf/