如何油炸插图肉丝22,3.将炒锅放入中火，加入3汤匙油，待温热时，倒入拌好的猪肉丝并摊开，待肉丝刚好熟透时，起锅待用；转大火，加热锅内剩余的油，放入辣椒丝、蒜苗段、适量盐和鸡粉，翻炒片刻，放入炒好的肉丝稍翻炒、蒜苗炒熟后出锅,将大蒜切成蒜末,再次切割成肉丝形状。
食材:瘦肉350g，鸡蛋1个，红薯粉30g，花生油30g，香油少许，盐少许，酱油少许，蒜少许，香菜两粒，炒肉丝，炒肉丝，图文并茂11。准备食材。如何油炸插图肉丝 22。猪肉洗净切片。如何油炸插图肉丝 33。再次切割成肉丝形状。如何油炸插图肉丝 44。将蛋清，红薯粉，少许香油和盐与肉丝混合。如何油炸插图肉丝 55。拌匀，腌制十分钟。如何油炸的图解肉丝 66。将大蒜切成蒜末。油炸做法的说明肉丝 77。烧热锅，放点花生油，爆香蒜。如何油炸插图肉丝 88。然后，把腌好的肉丝放在锅里炸。如何油炸插图肉丝 99。当它差不多熟的时候，用一点酱油搅拌三分钟。说明如何油炸肉丝 1010。这样一盘香嫩煎肉丝就做好了。
主料瘦肉150g、蒜苗200g、红辣椒50g、姜10g、辅油50g、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(淀粉加适量水)15g、盐；酱料:盐半茶匙(3g)、酱油5g、糖半茶匙(2g左右)、水淀粉15g、鸡精少量、鲜汤(或水)50g蒜苗300g猪肉丝300g盐、鸡粉各一份。1.挑洗蒜苗并切成3cm的段；红、青椒去籽，洗净，切成细丝备用。2.将猪肉丝与酱油、少许盐和水淀粉混合，备用。3.将炒锅放入中火，加入3汤匙油，待温热时，倒入拌好的猪肉丝并摊开，待肉丝刚好熟透时，起锅待用；转大火，加热锅内剩余的油，放入辣椒丝、蒜苗段、适量盐和鸡粉，翻炒片刻，放入炒好的肉丝稍翻炒、蒜苗炒熟后出锅。
3、青 蒜苗炒肉的家常做法新鲜大蒜含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。其辣味主要来源于其麻辣成分，具有醒脾化淤的作用，还具有良好的杀菌抑菌效果，能有效预防流感、肠炎等环境污染引起的疾病。大蒜可以保护心脑血管，防止血栓形成，保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，起到一定的防癌作用。
