白菜拌粉丝，凉拌白菜粉丝怎么拌好吃

1，凉拌白菜粉丝怎么拌好吃

做法:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可注意：白菜用菜心且不要氽水那样就不好吃了

凉拌白菜粉丝怎么拌好吃

2，凉拌白菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

主料大白菜200g绿豆粉丝适量干虾仁适量步骤1.将白菜洗净，虾仁和粉丝泡软。2.白菜切丝，先在帮部片一刀，再顺着叶脉切丝。3.将白菜丝拌入盐静至5分钟，把渗出的水控出。4.放入其他原料，加蒜末，糖，白醋，一点生抽，辣椒油等调料，拌匀即可。口味完全根据自己喜欢，我喜欢偏酸的，适合夏天。

凉拌白菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

3，白菜拌粉丝的做法步骤图白菜拌粉丝怎么做

做法1将白菜心洗净备用。2粉丝先用凉水泡软。3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。4切顺丝。5切好的白菜放在盆中。6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。7将调料调成汁。8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。10拌匀即可盛盘食用。

用料牛肉（带点筋的部位） 1000g 大白菜或黄心菜根据人数锅子大小适量红薯粉丝适量葱姜，蒜苗，香菜，鲜辣椒根据个人口味适量牛肉白菜粉丝锅的做法牛肉买回清洗，放入冷水锅焯水。冲洗后直接放入高压锅，肉不用切，放入葱段，生姜块，八角（一个足够），压二十分钟。这个过程没拍照带高压锅气跑完，捞出牛肉沥干汤汁，放在盘内冷凉，如果室内温度较高可放冰箱内冷藏。这个过程是为了让肉冷却，吃的时候好切片。白菜切丝放入锅，汤盛入砂锅内，这时菜汤只能盛半锅，因为煮的过程中白菜还会出水。煮开几分钟，放入烫好的粉丝，切好的牛肉继续煮开几分钟。最后根据个人口味盐、蒜苗香菜切碎放入锅内，如果你吃辣也可在煮的过程中加入少许辣椒。完成锦上添花大闸蟹

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