甜辣萝卜，韩国小菜甜辣萝卜怎么做

1，韩国小菜甜辣萝卜怎么做

甜辣萝卜干。做法非常简单：主料：白萝卜辅料：盐，韩国甜辣酱 1. 萝卜切长条，太阳下晒蔫。 2. 晒蔫的萝卜用水清洗干净，沥干水分，加盐和韩国甜辣酱拌匀。即可。

韩国小菜甜辣萝卜怎么做

2，甜脆辣萝卜怎么做好吃

主料白萝卜2000克辅料盐300克剁椒60克辣椒粉20克自制蒜蓉辣椒酱60克水60克白知糖110克步骤甜辣脆萝卜的做法步骤11.白萝卜洗净，控干水甜辣脆萝卜的做法步骤22.将萝卜切成5公分的长条，撒上盐，腌制，5天，每天翻动4-6次甜辣脆萝卜的做法步骤33.将腌出来的水，倒掉，控干甜辣脆萝卜的做法步骤道44.用提布将腌好的萝卜水分尽量的拧干甜辣脆萝卜的做法步骤55.锅中放水，白糖，剁椒，烧开甜辣脆萝卜的做法步骤66.拌匀至内沸腾，加入辣椒粉，继续搅拌甜辣脆萝卜的做法步骤77.酱容料烧开后，成粘稠状，关火，至冷却甜辣脆萝卜的做法步骤88.将酱料倒入4中，腌好晾干的萝卜条中，甜辣脆萝卜的做法步骤99.拌匀后，加入烧料的辣椒粉，继续拌匀甜辣脆萝卜的做法步骤1010.加入自制的蒜蓉辣椒酱甜辣脆萝卜的做法步骤1111.继续拌匀，充分的混合入味，放置室温3天，每天翻拌4-6次，后放入冰箱，3天就可以吃了甜辣脆萝卜的做法步骤1212.真的很脆，很可口，夏天吃真的很开胃！

甜脆辣萝卜怎么做好吃

3，甜辣白萝卜的腌制方法

主料：白萝卜1个辅料：盐10克，白糖20克，白醋5克，鲜辣椒酱200克1、将萝卜洗干净并削皮。2、将削皮了的萝卜切成小块。3往萝卜里面放入食盐。4、接着将白醋也一起倒进去。5、一起搅拌均匀之后腌制2个小时。6、时间到了之后，将里面的水倒掉后放入鲜辣椒酱。7、然后和萝卜一起搅拌均匀。8、装入保鲜盒，放入冰箱冷藏2小时后即可上桌品味。

自从学会这样腌制白萝卜，一次腌10斤不够吃，脆爽可口，真解谗

1.白萝卜洗净（不必削皮）切成条，手指粗细就行。烧开水放凉，加白糖，醋，我做的时候没计算比例，搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。吃时用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳 2.腌酸辣萝卜主料：白萝卜5公斤配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品酸辣萝卜条主料：大萝卜或青萝卜配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、

甜辣萝卜条的制作方法一、原料及装备：长白萝卜一根、鲜红辣椒半斤、白糖一勺、盐少许、味精少许、大口玻璃瓶子一个；二、前期准备：1、将鲜红辣椒一斤洗净，放在阴凉处风干一下，待水分退去即可；2、将退去水分的辣椒用搅拌器捣碎，（不要成为糊状）；3、将捣碎的辣椒用两小勺盐搅拌均匀，放入瓶子中封存，注意瓶子内及触及辣椒的容器、勺不要沾染脏东西，更不要接触到油；瓶口注意封严，以防被空气氧化，影响口感；4、将长白萝卜洗净后切成小长条，放在盖帘上平铺，在阴凉处风干，水分基本退去，萝卜条呈蔫干状。（因加入盐后还会产生一定水分）三、甜辣萝卜制作：1、将晾干后的萝卜条放在可以搅拌的容器内，不要沾染油；2、将腌制后的鲜辣椒半斤（或依口味）加入搅拌容器内；3、放入白糖一勺，味精少许；4、将萝卜条、辣椒、白糖进行搅拌；充分搅拌均匀后放入大口玻璃瓶中，在阴凉处保存2天，待萝卜生味去除后即可食用。自家制作的甜辣萝卜条，适宜在寒冷的冬天食用、储存；口味甜咸中透着微辣；色泽白里透红，整个瓶子中被红色笼罩，白色的萝卜在红色衬托下，透着诱人的清彻。闻上去铺面而来的是清香甜辣。无论是早餐馄饨的伴随，还是中餐荤菜的调理中，都显示了它小人参的不可替代的口味和意义

甜辣白萝卜的腌制方法