关于消防安全的知识，关于消防知识

本文目录一览

1，关于消防知识
2，消防安全常识
3，消防知识有什么
4，消防安全知识资料
5，消防安全小知识有哪些
6，消防安全知识内容有哪些
7，消防方面的知识

1，关于消防知识

今天全体小记者在老师的带领下，风驰电掣般赶到抚州消防大队，探望消防官兵。当我走进消防大队门前，醒目地看到高楼大厦上面刻着“消防大队”金光闪闪的四个大字，这座大楼就是消防指挥中心。这里有消防官兵日夜值班，只要火警电话一响，命令就从这里发出，消防官兵立即奔赴灭火战场抢险。接着，在消防官兵的带领下，参观所有的救火设备和器材。并给我们讲解了消防车的使用，还集体表演攀登救火演习，介绍喷水枪的用法：有直射灭火和洒水花灭火。并且还在抢险救人车上攀高救人、喷水灭火和照明等多项功能的演示，他们的表演获得小记者们阵阵掌声。我呆呆的站在那里看得目不转睛，心想消防官兵熟练的攀高救火动作，不知平时要付出多少艰辛的汗水。古人云：“台上一分钟，台下十年功。”难怪每次救火中，都能在短短的时间迅速完成抢险灭火任务，确保人民生命财产安全。再接着，由消防官兵给我们讲解灭火器的使用方法，他们先示范给我们看：“先把灭火器的钥匙拔出来，然后再把灭火孔对准着火点，再按下开关就能把火扑灭”。接着又请几位小记者上前手把手地教，在他们耐心的教导下，我们终于掌握了灭火器的使用方法。这一天的采访，我了解了许许多多的消防知识，也懂

消防知识 1发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位，着火物质，火势大小，报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。 2、家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用空中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑救火灾。 3、油锅着火，不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。 4、燃气罐着火，要用浸湿的被褥、衣物捂盖灭火，并迅速关闭阀门。 5、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。 6、救火时不要贸然开门窗，以免空气对流加速火势蔓延。

关于消防知识

2，消防安全常识

一、日常消防安全的常识日常防火，防范于未然最重要。养成良好的生活习惯，掌握防火、用火安全常识，是最好的防范： 1．养成良好习惯，不要随意乱仍未熄灭的烟头和火种，不能在酒后、疲劳状态和临睡前在床上和沙发上吸烟。 2、夏天点蚊香应放在专用的架台上，不能靠近窗帘、蚊帐等易燃物品。 3．不随意存放汽油、酒精等易燃易爆物品，使用时要加强安全防护。 4．使用明火要特别小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。 5．焊割作业火灾危险大，作业前要清楚附近易燃可燃物，作业前要清除附近易燃可燃物，作业中要有专人监护，防范高温焊屑飞溅引发火灾，作业后要检查是否遗留火种。 6．发现煤气泄漏，速关阀门，打开门窗，切勿触动电器开关盒使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。 7．要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况，电器线路破旧老化要及时修理更换。 8．电路保险丝（片）熔断，切勿用铜线铁线代替，提倡安装自动空气开关。 9．不能超负荷用电，不乱拉乱接电线。 10．离开住处或睡觉前要检查用电器具是否断电，总电源是否切断，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。 11、切勿在走廊、楼梯口、消防通道等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。二、火灾现场的逃生自救火灾发生有很大的偶然性，一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，但也有人死里逃生幸免于难。面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。因此，掌握多一些火场自救的要诀，险境中也许就能获得第二次生命。第一：逃生预演，临危不乱。每个人对自己工作，学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。第二：熟悉环境，暗记出口。当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。第三：通道出口，畅通无阻。楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。第四：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

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消防安全常识

3，消防知识有什么

消防安全知识 - 逃生自救常识 1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。 2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。 3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。 4、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。 5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。 6、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。 7、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。 8、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。 9、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。消防安全知识 - 防火常识 1、教育孩子不玩火，不玩弄电气设备。 2、不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。 3、不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。 4、家中不可存放超过　0.5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。 5、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。 6、离家或睡觉前要检查用电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。 7、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。 8、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。 9、不能随意倾倒液化气残液。消防安全知识 - 灭火常识 1、发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。 2、燃气罐着火，要用浸湿的被褥、衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。 3、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。 4、救火时不要贸然开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。消防安全知识 - 干粉灭火器使用方法 1、使用前，先把灭火器摇动数次，使瓶内干粉松散； 2、拔下保险销，对准火焰根部压下压把喷射； 3、在灭火过程中，应始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用； 4、灭火后防止复燃。

消防知识有什么

4，消防安全知识资料

火场自救疏散时不要乘坐电梯,防止电梯因停电被困其中。逃离有烟气火场时,最好用折叠多层的湿毛巾捂住口鼻,压低身体,防止过量吸入有毒气体。一旦发生火灾,立即实施组织扑救,及时疏散被困人员。当大火封门,无法逃离时,应关紧房门,用湿棉织物品堵塞房门缝隙,同时不间断向上泼水降温,防止烟气侵入。被大火围困千万不可慌张,立即采取呼喊、摇摆衣物等方式到阳台窗口呼救。逃离途中有火焰且不十分猛烈时,可将衣服、鞋帽淋湿,穿出火区。如果建筑物内火势和烟气较大难以通过时,可考虑从窗口逃脱。将绳索或用窗帘被单等临时结成的绳索滑下。如果被困在二楼,可手扒窗沿,身体下垂,自然下落到地上。切勿从高层跳下。逃生常识1、火灾袭来时要迅速逃生,不要贪恋财物。2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法,熟悉几条逃生路线。3、受到火势威胁时,要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。4、炉灶附近不放置可燃物品,炉灰安全熄灭后再倾倒,草垛要远离房屋。穿过浓烟逃生时,要尽量使身体贴近地面,并用湿毛巾捂住口鼻。5、身上着火,千万不要奔跑,可就地打滚或用厚重的衣物来压灭火苗。6、遇火灾不可乘坐电梯,要向安全出口方向逃生。7、室外着火,门已发烫,千万不要开门,以防大火蹿入室内,要用浸湿折被褥、衣物等堵塞门窗缝,并泼水降温。8、若所在逃生线路被大火封锁,要立即退回室内,用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方法向窗外发送求救信号,等待救援。9、千万不要盲目跳楼,可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救。也可用绳子,可把床单、被套撕成条状连成绳索,紧栓在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上,用毛巾、布条等保护手心,顺绳滑下,或下到未着火的楼层脱离险境

火灾逃生自救十法一要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心太平门、安全出口、灭火器的位置，以便在发生意外时及时疏散和灭火。二要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时，要立即想法撤离。三要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严，否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。四要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。五要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。六为低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。七要借助器材。通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。八为暂时避难。在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时辟难。避难时要用水喷淋迎火门窗，把房间内一切可燃物淋湿，延长时间。在暂时避难期间，要主动与外界联系，以便尽早获救。九利用标志引导脱险。在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯处都设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”和逃生方向简头等标志，被困人员按标志指示方向顺序逃离，可解“燃眉之急”。十要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象，要坚决制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地减少伤亡。

5，消防安全小知识有哪些

一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打96119电话，向当地公安消防部门举报。三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。四、不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。五、不在严禁烟火的场所和人员密集场所动用明火和吸烟。六、购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安全。七、家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。八、每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。九、室内装修装饰不宜采用易燃材料。1. 空调开机前，应查看有无螺丝松动、网扇移位以及其他异物，防止意外；空调器必须接地或接零保护；空调器周围不得堆放易燃物品；在离开时，切记将空调拉闸断电。2. 尽量避免晚上给电动车充电，充电时间一般不应超过8小时，因为充电超过限定时间，会造成充电器以及电池发热，碰到夏天高温，容易引发火情。3. 使用电风扇时，要注意不能进水，以防引起短路，定期要在油孔内加入机油或者缝纫机油，避免电机发热，发现耗电量大或外壳温度增高等异常情况，要及时检修；发现电风扇出现异常响声、冒烟、有焦味、外壳带电麻手等现象时，应迅速采取断电措施。

消防安全小知识一,火灾发生后应如何报警 1,拨打"119"火警电话向公安消防队报警. 2,骑自行车到消防队报警. 3,大声呼喊报警. 4,使用有线广播报警. 二,发生火灾时你应注意的事项 1,切忌慌乱,判断火势来源,采取与火源相反方向逃生. 2,切勿使用升降设备(电梯)逃生. 3,切勿返入屋内取回贵重物品. 4,夜间发生火灾时,应先叫醒熟睡的人,不要只顾自己逃生,并且尽量大声喊叫,以提醒其他人逃生. 三,消防栓使用方法 1,打开消防栓箱. 2,延伸水带. 3,转开止水阀. 四,干粉灭火器使用方法 1,将安全销拉开. 2,将皮管朝向火点. 3,用力压下把手,选择上风位置接近火点,将干粉射入火焰基部. 4,熄灭后并以水冷却除烟. 五,逃生中如何避免火,烟之危害 1,以湿毛巾掩口鼻呼吸,降低姿势,以减少吸入浓烟. 2,于无浓烟的地方,将透明塑料袋充满空气套住头,以避免吸入有毒烟雾或气体. 3,若逃生途中经过火焰区,应先弄湿衣物或以湿棉被,毛毯裹住身体,迅速通过以免身体着火. 4,烟雾弥漫中,一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用,可采低姿势逃生,爬行时将手心,手肘,膝盖紧靠地面,并延墙壁边逃生,以免错失方向. 5,火灾逃生过程中,要一路关闭所有你背后的门,它能降低火和浓烟的蔓延速度. 六,吸烟应注意的事项常见可燃物,如棉,麻,纸,家具等物的燃点只有200℃至300℃左右,而点燃后的香烟温度则比这些可燃物的燃点温度高出两三倍,而且一支香烟持续燃烧的时间约为10至20分钟,引发火险的时间较长,因此,要警示吸烟的同志: 1,不要躺在床上或沙发上吸烟; 2,不要漫不经心,不管场合,随手乱扔烟头和火柴梗; 3,不要在维修汽车和清洗机件时吸烟; 4,不要在吸烟时让烟灰掉落在可燃物上; 5,不要不看场合地点乱弹烟灰; 6,不要在匆忙时把未熄灭的烟头塞进衣服口袋; 7,不要把点着的香烟随手乱放在可燃物上; 8不要在严禁用火的地方吸烟. 七,用电应注意的事项: 1,不得超负荷用电,尽可能采用自动空气开关; 2,空调设备回路应采用单独回路,插座宜采用阻燃插座; 3,要经常检查电气线路,防止老化,短路,漏电等情况; 4,不得用其他导线代替保险丝; 5,不得乱拉电线,乱增加电器设备; 6,不得偷电.

6，消防安全知识内容有哪些

消防安全知识内容包括报警常识、逃生常识、灭火器使用方法和日常预防的相关知识。一旦遇到火情，或者火灾，及时拨打火警电话119，准确的报告火灾发生的位置，不要报错位置，这样会给营救带来难度。身处火场，要保持冷静，针对火情，做出正确判断，选择最佳的逃生路线和方法。消防工作重在预防，大家应该掌握基本的防火、灭火及自救逃生常识，学会“如何防火”、“如何灭火”、“如何逃生”。防火工作做好了，火灾发生的机率就很小；火灾发生了，如果能够及时把它扑灭，火势就不会蔓延；掌握了一些基本的逃生常识，在火灾现场就能顺利逃生了。消防安全常识：1、身处火场，要保持冷静，尽量迅速观察、判明火势情况，明确自己所处环境的危险程度，迅速查明疏散通道是否被烟火封堵，针对火情，做出正确判断，选择最佳的逃生路线和方法。2、如逃生必经路线充满烟雾，要用湿毛巾或衣物捂住脸部，防止或减少吸入有毒烟气，并低姿势或葡匐前进。3、选择逃生路线，应根据火势情况，优先选用最简便、最安全的通道。如楼层起火时，先选用安全疏散楼梯、室外疏散楼梯、普通楼梯等，如果这些通道已被烟火切断，再考虑利用楼顶窗口、阳台和落水管、避雷线等脱险。4、有时，楼梯虽然已着火，但火势不大，这时可用湿棉被、毯子等披裹在身上，从火中冲过去，虽然人可能受点轻伤，但可避免生命危险。在这种情况下，要早下决心，不要犹豫不决，否则，火越烧越大，就会失去逃生的机会。消防安全基础知识：1、119电话要记清，及时准确报火警。大家一定要记清楚火警电话119，一旦遇到火情，或者火灾，千万不要打错电话，以免浪费救援时间，如果打错了，回头再拨的时候没有信号，这样后果特别的严重。发生火灾，第一时间报警。而且在第一时间一定要准确的报告火灾发生的位置，不要报错位置，这样会给营救带来难度。2、安全使用液化气，经常检查多警惕。在很多老旧或者比较偏远的小区，天然气还没有来接过去，很多的家庭在使用液化气，这样容易造成煤气泄漏，所以大家在使用的过程中，一定要按照正确的步骤去使用，经常去检查一下使用的设备，防止煤气的泄漏，避免火灾的发生。灭火器使用方法：1、使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的提把，迅速赶到着火处。2、在距离起火点5米左右处，放下灭火器。在室外使用时，应占据上风方向。3、使用前，先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。4、如使用的是内装式或贮压式干粉灭火器，应先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷嘴喷射出。5、如使用的是外置式干粉灭火器，则一只手握住喷嘴，另一只手提起提环，握住提柄，干粉便会从喷嘴喷射出来。6、用干粉灭火器扑救流散液体火灾时，应从火焰侧面。对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，直至把火焰全部扑灭。7、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时，亦应从火焰侧面对准火焰根部，左右扫射。当火焰被赶出容器时，应迅速向前，将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对火源。怎样逃生自救：1、早逃生。在一般情况下，火势由初起到狂烧，只需十几分钟，留给人们的逃生时间非常短暂。因此，在发生火灾时，一定不要埋头抢救家庭财产而导致悲剧的发生，而是要快速逃离。2、要保护呼吸系统。在逃生时用水蘸湿毛巾、衣服、布类等物品，用其掩住口鼻，以避免烟雾熏人导致昏迷或者中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。如果烟雾较浓，膝、肘着地，匍匍前进。3、要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。4、要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。5、低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。但千万要记住莫跳高楼，因为从10米以上(三层楼高)的高度往下跳，很少活命。为此，最要紧的是求救，应该立即用水蘸湿床单、被褥，用其塞紧门窗，防止烟雾渗透进来，同时要不断地向床单、被褥上泼水，防止其干燥。

防火，远离火把，保护环境从我做起

7，消防方面的知识

宾馆、饭店的火灾预防宾馆、饭店的火灾预防宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。第一节宾馆、饭店的火灾危险性一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。二、建筑结构易产生烟囱效应现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。三、疏散困难，易造成重大伤亡宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。四、导致火灾的因素多宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章；电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。第二节宾馆、饭店重点部位及主要防火要求一、客房、公寓、写字间客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。 1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。 2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。 3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。二、餐厅、厨房餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火；厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是：（一）留出足够的安全通道，保证人员安全疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。（二）加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。三、公共娱乐场所宾馆饭店中的公共娱乐场所应当遵守《公共娱乐场所消防安全管理规定》，符合有关的防火要求。（参看本篇第一章）四、电气设备随着科学技术的发展，宾馆、饭店设备的电气化、自动化日益普及，因电气设备管理使用不当引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路，一般都敷设在吊顶和墙内，如发生漏电短路等电气故障，往往先在吊顶内起火，而后蔓延，并不易及时发觉，待发现时火已烧大，造成无可挽回的损失。因此，电器设备的安装、使用、维护必须做到： 1.客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。 2.照明灯具表面高温部位应当远离可燃物；碘钨灯、荧光灯、高压汞灯（包括日光灯镇流器），不应直接安装在可燃构件上；深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃物安装时，应加垫不燃材料制作的隔热层；碘钨灯及功率大的白炽灯的灯头线应采用耐高温线穿套管保护；厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。 3.空调、制冷和加热设备等要加强维护检查，防止发生火灾。五、安全疏散宾馆、饭店建筑内应按照有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。安全出口的数量，疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设施的设置，必须符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。严禁占用、阻塞疏散走道和疏散楼梯间；为确保防火分隔，楼梯间、前室的门应为乙级防火门，并应向疏散方向开启；楼梯间及疏散走道应设置应急照明灯具和疏散指示标志；应急照明灯宜设在墙面上或顶棚上，安全出口标志宜设在出口的顶部；疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上，且间距不应大于20m；疏散用应急照明灯，其地面最低照度不应低于0.5LX，且连续供电时间不应少于20min。六、定期维修保养建筑消防设施，保证正常运行国家有关消防技术标准，对宾馆饭店的消防设施要求严格，通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后，要设专人操作维护，定期进行维修保养，在发生火灾时，保证发挥应有的作用。七、实行消防安全责任制宾馆饭店必须落实消防安全责任制，既要加强硬件设施的管理，也要加强软件管理，建立健全各项消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理职责，定期组织防火检查，消除火灾隐患，加强员工消防教育培训，制定并经常演练灭火、疏散预案。参考资料：http://xfzd.tongchuan.gov.cn/admin/pub_newsshow.asp?id=1000034&chid=100003