关于中华美食:中国的饮食文化博大精深，因为地域辽阔，资源丰富，也因为中华民族是一个非常追求美食的民族，中华美食自古以来就分为八大菜系，分别是鲁菜、川菜、江苏菜、粤菜、福建菜、浙江菜、安徽菜、湖南菜，每个菜系都有自己独特的特色，菜名也是五花八门，不难,牛肉蛋白质多，煮出来的牛肉不油不腻，特别好吃好吃。
冬瓜丝、山鸡丁、什锦海蜇、芦笋、烤冬笋、玉兰花片、水蜜桃、烤鱼头、烤槟籽、烤百合、炒豆腐、炒面筋、糖、山药丝、糖炖莲子、酿山药、杏仁芝士、清炒螃蟹、清蒸山药炒虾仁黄儿、蟹黄、炒螃蟹、佛手海参、炒糯米、牛奶汤、翅汤、三丝汤、烟熏斑鸠、卤制斑鸠、白米饭、炖腰花肉丁、炒鹿尾、炖鱼八榛子酱，黄鱼锅，白菜锅，什锦锅，汤圆锅，菊花锅，煮饼锅，辣酱丁，炒肉丝，炒肉片，炖酸菜，炖白菜，炖豌豆，炖扁豆，煮毛豆，腌白菜丝。
酒店经典菜名具体有哪些如下:《我的手穿过你的黑发》，海带炖猪蹄。母子相见，黄豆豆芽！雪山飞狐，炸虾片(白)《走在乡间小路上》，红烧猪蹄，再放点香菜在边上。“一国两制”:水煮花生炒花生《波黑战争》，菠菜炒黑木。关于中华美食:中国的饮食文化博大精深，因为地域辽阔，资源丰富，也因为中华民族是一个非常追求美食的民族，中华美食自古以来就分为八大菜系，分别是鲁菜、川菜、江苏菜、粤菜、福建菜、浙江菜、安徽菜、湖南菜，每个菜系都有自己独特的特色，菜名也是五花八门，不难。
3、年夜饭好听的 菜名和寓意有哪些?第一行:属于凉菜“蒸香肠”——意为时间长。每年腊月，大多数家庭都会自己制作或购买一些香肠，作为新年的美味，这个香肠，不仅好吃，而且寓意非常好，做法简单。蒸什么都是菜，也是肉菜凉菜，第二道菜是刘流大顺，六种蔬菜任君选择。比喻芹菜丁、胡萝卜丁、胭脂莲藕丁、韭菜丁、萝卜丁、腐竹丁等，这些豆制品蔬菜都很好，勤劳，天长地久。第三道热菜，大锅鸡或辣子鸡和蘑菇炖的鸡，代表好运，毕竟过年了，鸡谐音吉祥。年夜饭少不了辣鸡菜，所以这道菜很不错，第四个热菜“红烧牛肉”“土豆烤牛肉”意思是红红火火，牛气冲天等等。牛肉蛋白质多，煮出来的牛肉不油不腻，特别好吃好吃，第五道热菜“红烧鱼”、“清蒸鱼”、“炖鱼”意为一年以上。一般鱼是作为最后一道热菜上桌的，你可以自己选择方式，意思是一样的。
