7.将准备好的汁液和准备好的材料混合均匀，加入一些香菜即可完成,热油中加入八角和姜片，炒香，加入鸡爪，翻炒5分钟左右,3.鸡爪要用厨房纸擦干，也可以选择长时间晾干，不然油花到处跑,1.我买的鸡爪首先，我洗了洗，剪了指甲,1.鸡爪去掉指甲，剁成两截，准备好相应的食材,4.然后破鸡爪,红烧鸡爪好吃。
红烧鸡爪 好吃。鸡爪9、香叶1片、八角1个、生抽3汤匙、蚝油2汤匙、蒜4瓣、酱油3汤匙、料酒2汤匙、冰糖适量、姜4-5片、啤酒1瓶、花椒20片左右、桂皮1片。1.鸡爪去掉指甲，剁成两截，准备好相应的食材。2、冷水锅卓鸡爪，加入姜片和两大勺料酒，我说的是汤料的勺大小。3.鸡爪要用厨房纸擦干，也可以选择长时间晾干，不然油花到处跑。热油中加入八角和姜片，炒香，加入鸡爪，翻炒5分钟左右。4.加入三勺生抽，三勺老抽，两勺耗油，还有香叶和蒜瓣(剥了也不迟)一起炒。姜片里忘了放干辣椒，还是准备了。把它们扔进去。炒好后，加入一瓶啤酒。如果啤酒不够，可以加点水，煮沸。5.大火烧开后，加入冰糖，小火煮。大概20分钟，这一步到最后五分钟就靠火防止烧坏了。当剩下这么多汁液时，火就收集汁液。6.大火收汁后留些汁，然后关火盛出。
2、 鸡爪怎么做 好吃呢方法如下:准备鸡爪、醋、柠檬、百香果、蒜、小米辣、姜片、香菜等材料。1.我买的鸡爪首先，我洗了洗，剪了指甲，2、然后将锅放入冷水中，加入姜片、桂皮、料酒去腥。3、煮好后捞起放入纯净水冷却，4.然后破鸡爪。5、然后准备材料，青椒，小米椒，柠檬，蒜末，姜片，百香果，6、然后调味，少许胡椒面，米醋，酱油，糖，盐，鸡精，味精，搅拌均匀，放些纯净水。7.将准备好的汁液和准备好的材料混合均匀，加入一些香菜即可完成。
