葱油酥饼，葱花油酥饼最好吃的做法葱花油酥饼怎么做好吃

来源：整理时间：2023-03-19 22:12:54 编辑：好学习手机版

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1，葱花油酥饼最好吃的做法葱花油酥饼怎么做好吃
2，葱花油酥饼的做法步骤图葱花油酥饼怎么做
3，葱油酥饼怎么做

1，葱花油酥饼最好吃的做法葱花油酥饼怎么做好吃

材料饺子皮、五香油酥做法五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可五香饼：1、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右2、按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）3、在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮一端开始慢慢卷起成条状4、接着再卷成一团，用手压平，再次擀薄5、热锅在表面刷上少许油，放入面饼转小火慢慢煎（期间要不断地转动锅）6、一面金黄翻面再煎，出锅前举起煎锅将面饼在锅内上下翻动几下即可取出五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可

葱花油酥饼怎么做好吃材料面粉300克、香葱、盐、花椒粉、食用油适量做法 1、将面粉用温水和成面团，比饺子面略软一些，放在面盆里醒约15－20分钟，使它柔润些。 2、50克左右的面粉放一小碗中，用约40克的植物油加热至四成热时放入，将油和面粉搅拌均匀成为糊状，即成为油酥面。之后加入适量花椒粉拌匀。 3、香葱洗净切成葱花。 4、案板上抹适量植物油，将面团擀成长方形面片，稍薄一些，撒适量盐后用擀面杖擀一下，之后将油酥在面片上抹匀，撒上香葱碎，从面片的一边向内卷起，边卷边抻，成为圆条状之后，再从一边卷起成为饼状，用擀面杖再擀大一些。 5、平锅热后放入面饼烙熟即可。 6、将饼切块装盘。

葱花油酥饼最好吃的做法葱花油酥饼怎么做好吃

2，葱花油酥饼的做法步骤图葱花油酥饼怎么做

葱花油酥饼怎么做好吃材料面粉300克、香葱、盐、花椒粉、食用油适量做法1、将面粉用温水和成面团，比饺子面略软一些，放在面盆里醒约15－20分钟，使它柔润些。2、50克左右的面粉放一小碗中，用约40克的植物油加热至四成热时放入，将油和面粉搅拌均匀成为糊状，即成为油酥面。之后加入适量花椒粉拌匀。3、香葱洗净切成葱花。4、案板上抹适量植物油，将面团擀成长方形面片，稍薄一些，撒适量盐后用擀面杖擀一下，之后将油酥在面片上抹匀，撒上香葱碎，从面片的一边向内卷起，边卷边抻，成为圆条状之后，再从一边卷起成为饼状，用擀面杖再擀大一些。5、平锅热后放入面饼烙熟即可。6、将饼切块装盘。

主料面粉 800g 油酥:面粉 100g 辅料油适量酵母 6g 水适量步骤 1.酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。 2.发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。 3.起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。 4.炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌，因为有余温，免的糊了。 5.这是炒好的油酥 6.将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。 7.将面剂子擀成牛舌状。 8.均匀的抹上油酥。 9.从上至下卷起，成卷状。 10.全部卷好的样子，放到一边醒上十分钟左右 11.醒好之后，将卷好的坯子搓成长条状，边搓边拎起来拎两下，尽量的拉长。 12.将长条盘起。成饼状。 13.全部是这个样子的，漂亮吧，像个小蜗牛似的。 14.电饼铛预热后，将小蜗牛轻轻按扁一下，然后擀成圆形，不要太薄了。发面饼有点厚度才好吃的。 15.电饼铛涂油后将饼放入，烙二分钟后，翻面再烙二分钟。松软的饼成功喽，开吃。

葱花油酥饼的做法步骤图葱花油酥饼怎么做

3，葱油酥饼怎么做

【主面团材料】：面粉250克，温水160克左右（此面团可以制作三份的量）【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）【配料】：香葱、盐【做法】：1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。2. 盖湿布醒20分钟。3. 醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。4. 除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。5. 把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。6. 在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。7. 把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。8. 醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。9. 卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。10. 把醒好的面坯擀开成大的圆片。11. 锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。12. 中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥。【小贴士】：1. 做葱油饼的面团要揉的湿软一些比较好。2. 熬油的时候记得用小火，火大了很容易把香料熬焦。3. 喜欢吃软一点的饼，可以把饼稍微擀的厚一点。喜欢吃酥脆的可以像我一样，把饼擀的薄薄的，煎好的葱油酥饼又香又脆还酥的很。4. 记得每次翻面的时候在饼面上刷点色拉油，全程用小火，煎出来的饼油润香酥。

葱油酥饼主料面粉275克调料食盐1小勺姜2片八角2个花椒1小把桂皮1块水160克植物油50克小葱1小把葱油酥饼的做法主面团材料：面粉250克，温水160克左右(此面团可以制作三份的量)油酥材料：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)配料：香葱、盐1.主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)；盖湿布饧20分钟2.醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中3.除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花4.把面团分割成三份，取一份面团擀成大薄片；在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎5.把面片像扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐；5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些6.卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边饧15—20分钟，这时候可以继续制作下一份面团7.把醒好的面坯擀开成大的圆片；锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面8.中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥

葱油酥饼怎么做