到底是传统油焖或十三香好吃，还是选清蒸的。这个时候蘸上汤汁放入口中，嘴中瞬间席卷一阵鲜香与麻辣，简直超级过瘾的，卤小龙虾首先要学会一种卤水的制作，本人去年学做过卤鸭脖，当时也做个过卤龙虾食材清单，龙虾2斤干辣椒10颗花椒20粒姜片切8片料酒适量大葱2根卤料1包（如果自己会配就配自己的特色味道，不会可以上淘宝买几种回来试味）烹饪步骤1、将龙虾去头，洗干净，尾巴剪破2、放在盆里加料酒、姜片、葱，腌制10分钟3、锅里放水、把龙虾姜片、葱，放进去煮5分钟4、捞起，除去姜片和葱头5、卤料包按照比例放入水煮开，加入干辣椒，花椒，不喜欢麻辣的可以不用加，放入煮好的龙虾浸泡15分钟，捞起摆盘即可食用美味小贴士。
1、有谁知道怎么做卤小龙虾？
你好！我是“爱做饭的婚庆人”！很高兴回答你的问题！卤小龙虾首先要学会一种卤水的制作，本人去年学做过卤鸭脖，当时也做个过卤龙虾食材清单：龙虾2斤干辣椒10颗花椒20粒姜片切8片料酒适量大葱2根卤料1包（如果自己会配就配自己的特色味道，不会可以上淘宝买几种回来试味）烹饪步骤1、将龙虾去头，洗干净，尾巴剪破2、放在盆里加料酒、姜片、葱，腌制10分钟3、锅里放水、把龙虾姜片、葱，放进去煮5分钟4、捞起，除去姜片和葱头5、卤料包按照比例放入水煮开，加入干辣椒，花椒，不喜欢麻辣的可以不用加，放入煮好的龙虾浸泡15分钟，捞起摆盘即可食用美味小贴士：卤小龙虾的关键在一个卤字，卤水煮开放入煮好的食材就不要开火了，到时间捞出食材即可，卤水保存的关键就是每天煮开不要搅拌放在那里自然晾凉就行以上就是我的回答，喜欢做菜的朋友可以关注我，我的主页有很多家常食谱分享给大家。
2、小龙虾怎样好吃，蒜蓉，麻辣，清蒸，你觉得啦？
你好，我是周小北，很高兴回答你的问题，我想在这个闷热的夏天何以解忧？这当然非小龙虾莫属了！我觉得你说的这几种口味，每一款小龙虾都入味到不行，吃完之后还要吮指十分，超过瘾！到底是传统油焖或十三香好吃，还是选清蒸的？真的难以抉择。【油焖小龙虾】去头开背去虾线，配合特制红油烹煮，虾肉弹牙且入味，香辣可口。轻轻剥开虾壳之后，诱人的虾黄就连着白花花的身子展现在面前了！这个时候蘸上汤汁放入口中，嘴中瞬间席卷一阵鲜香与麻辣，简直超级过瘾的！【十三香小龙虾】用48种香料制成十三香酱汁，经过焖煮，虾肉吸收了饱满的酱汁，香气撩人，问梁静茹借来勇气开撸，第一口尝到麻与辣，随后感受到虾肉的甜，
相比重口的，小北觉得【清蒸小龙虾】更合心意，原汁原味。剥开虾壳，腮净、肉白，啖啖肉，蘸点着芥末酱油，吃起来更过瘾，甜中带点微辣，喜欢新潮的，试试散发着光芒的【金沙小龙虾】，小龙虾上面裹满了咸香四溢的咸蛋黄。咸蛋黄的甘香粉绵和小龙虾的弹牙清甜相互配合，口感变化丰富且不腻，开吃前，记得先把壳上的金沙撸干净哟。
