怎么煮白粥，怎样煮白粥啊

1，怎样煮白粥啊

白粥材料：大米（两小勺），小米（两小勺）配料：糖（红糖或白糖）做法：把大米和小米投干净备用；锅里放水（1.25升，大概两小碗），把水烧开倒入两样米，带水再次烧开，转小火熬制；大约熬20分钟，用勺子搅拌，这样搅拌大约5分钟，这样锅里的粥就会变得粘稠些；关火，如果爱喝甜的就加些糖。备注：米可以换成糯米、黑米、薏米等，粥里也可以加些红枣、葡糖干、核桃碎、花生一起煮，这样就更有营养，熬粥的方法不变。

很简单的,这是很方便,很健康,很可口的煮粥方法: 每次都要现煮现吃,放一把米和一公升水,其实也没那么标准,看着放,因为是煮粥所以会蒸掉很多水,只要水看起来比米多三倍就差不多了. 如果喜欢粥稀点的话,等粥熟了,一关火后就加500毫升的清水,这样吃起来比较可口如果是减肥的话,就吃点小菜,这样可以充饥,可以补充维生素,还可以减肥,本人推荐减肥吃酸菜,榨菜,但这没什么营养

先将大米洗干净然后用清水泡软后加水煮最好是煮开后用勺搅拌使它不要沾锅再用小火煮30-40分钟当然你要注意火候不要不管让它烧掉了或沾锅了哦用心煮出来的食物才是最美味的你可以放些玉米粒营养更好哦

一顿的话只要一把米你可以把鸡蛋打成蛋花，及有营养有可以吃饱肚子，还可以帮助减肥~~你可以试试哦！！

只要把大米放到高压锅里，放入适量的水，但不能放的太少，等稀饭稍微有点热了的时候，放一点事先切细的白菜或其它菜，煮熟即可，这样既清淡，又健康

怎样煮白粥啊

2，煲白粥详细步骤

12．肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：

如果你妈妈发高烧，只能吃白粥，不要加猪肉。米淘洗好与冷水一道下锅，烧开后小火再煮半个小时，火要尽量地小。再准备一点开胃的小菜就行了。等你妈妈退烧以后才能煮点肉粥，

你妈妈生病的话就不要放猪肉了，这样太油腻了生病的人会不喜欢。我介意你还是煮白米粥好了做法:1.白米洗净沥干， 2在锅内放比米多一半左右的水，再放入白米煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟（要是家里有芝麻，枸杞那就更好，在出锅前放一些会有一点药用价值）3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。希望你妈妈能早日康复，有你这样的女儿你妈妈好幸福哦

不知道你是哪里人，因为白粥也有各个地方的煮法的，我是广州的，我煮白粥的方法是：挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。

煲白粥详细步骤

3，怎么煮白粥的方法

粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的效果。煮粥用的米既可先用清水浸泡五六个小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易导致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

大米稀饭是最简单的食材料理，也是最佳养生减肥之物，所有粥铺的皮蛋瘦肉粥哇，海带虾皮粥啊等其他的粥类也都是在大米稀饭的基础上进行的搭配翻新，所以，只要学会了正确制作大米稀饭,那么基本上等于学会了所有的粥类！所以今天，珊珊先从基本料理做起，告诉大家，如何快速简易制作大米稀饭\大米粥\白粥。　　料理名称：大米稀饭\大米粥\白粥　　料理时间：10-30分钟　　料理难度：初级（学龄前儿童级别）　　食材　　主料　　东北大米 50g　方法/步骤　　一、淘米　　淘米最好用温水，这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多，否则亦会降低营养价值，淘米以两遍最为宜。　　ps：淘米水不要扔掉，可以留下来洗脸，是天然的美白嫩肤水哦！！！　　下面我们顺便看看淘米水还有那些功效：　　(1)用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。　　(2)沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。　　(3)用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。　　(4)用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。　　(5)将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。　　(6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。　　(7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。　　(8)用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。　　(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。　　(10)淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。　　(11)用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。　　(12)用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。　　二、加水　　下面我们进行第二步：把米加入电饭煲\电饭锅中。加入水。　　水量为米的6倍左右最为佳，　　如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量。　　三、加热　　好啦，现在坐等粥熟吧！注意要把闸调到加热的一边哦！一般的锅子设计都是红灯亮了就对了！　　四、断电　　当水第一次翻滚的时候，就可以断电了。这时粥还不能吃哦，米还是硬的。此时关好锅盖，利用锅子本身的热度，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦！　　根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生减肥餐了！

我煮白粥的方法是：挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。

煮粥最好选用东北珍珠米，先用水喜好，当水烧开后再放入洗好的米，放入米时先用大火煮开，再转用小火多搅拌

用油粘米和东北米混合1:1洗净，下少量油和盐腌10分钟，再放水浸泡1小时。桶状煮粥煲放水（多点）煮滚，倒入泡好的米，猛火煮滚，盖半盖（留大缝）改中至大火煲，约煲1.5小时，期间搅拌约5-6次，帮助米的化开。要点：煲的过程一定要用中到大火，才不会粘底。因为要保持水的翻动，用小火很容易糊底。所以，广州叫白粥叫"明火白粥"，喜欢的话可以加点腐竹白果更香啊。

怎么煮白粥的方法