莲藕是一种清爽的食材,非常适合夏天调味,2.捞起,稍微凉一下,切成薄片,莲藕去皮,洗净,切成两半,莲藕片先煮熟再切片,会保持莲藕的黏性,口感更好,辣椒做法:1,所以,即使以后切拌的时候,有些莲藕片也会粘在一起,不要想着来个凉水,姜喜欢做凉拌莲藕,经常被朋友带回家当小礼物。
1、 凉拌藕怎么做啊莲藕是一种清爽的食材,非常适合夏天调味。姜喜欢做凉拌莲藕,经常被朋友带回家当小礼物,配料:莲藕、酱油、香油、醋、糖、油。辣椒做法:1,莲藕去皮,洗净,切成两半。放入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右,2.捞起,稍微凉一下,切成薄片。3.加入香醋1勺,酱油2勺,辣椒2勺,香油1勺,白糖1勺,拌匀,莲藕片先煮熟再切片,会保持莲藕的黏性,口感更好。所以,即使以后切拌的时候,有些莲藕片也会粘在一起,不要想着来个凉水,耐心点,最后混好。辣椒用的油是花生仁碎、辣椒粉和各种香料的辣椒油,也可以用辣椒酱代替。