片糖约50g、酱油、蚝油、米酒、香醋、南乳两块、盐、食用油~【制作步骤】~●步骤①【鹅的处理】新鲜的鹅宰杀干净，把鹅内部的内脏全部去除，把鹅身上的血水清洗干净备用。五味鹅属于粤菜系，源于广东江门台山，在台山当地过年过节都会有吃鹅的习惯，鹅的味道以鲜香著称，肉质嫩滑。
1、广东湛江和阳江哪里定居好呢？
刚看到一个回答，我忍不住笑了：“我是阳江人，我爱我的家乡，但我的理想定居地是湛江。”你是假阳江人吗哈哈，不过我认识的两个阳江朋友都选择留在了湛江。一位在事业上是女强人，湛师毕业后选择留在湛江发展，目前事业上颇有建树，另一位是一名警察朋友，他老婆是湛江人，花了8年时间，终于调到湛江。我问过他们原因，说得很含糊，只是说湛江要“好”一些，
由于我没在阳江工作生活过，我不知他们眼中的湛江比阳江好在哪。也许湛江城市建设是要美一些，特别是近几年，湛江的市区起了很多高楼大厦，开了多家城市综合体商场，建了好几处公园，绿化好，空气好，美食多，这两位朋友都是体制内的，待遇在湛江会高一点吗？知道的人可说一下。但总的来说，湛江就业机会不多，工资也偏低，居然房价如此高，我都想喷了，
不过，阳江也有三大好处，一是离广州近，交通方便些，二是海景更美，三是房价低一些。其实阳江真的是个不错的城市，但为什么很多人觉得不如湛江宜居呢？奇怪，最后说下我个人意见吧，我认为湛江更适合宜居养老，城市环境更好，纬度低，更温暖。阳江的情况有点不上不下，条件和湛江差不多，离广州近点，但对外地人来说，不如直接去珠三角了吧？，
2、台山五味鹅配方是什么？
五味鹅属于粤菜系，源于广东江门台山，在台山当地过年过节都会有吃鹅的习惯，鹅的味道以鲜香著称，肉质嫩滑。卤鹅、醉鹅可能你吃过多了，但是一只鹅同时带有五种味道你又吃过没有呢？这其中的“五味”指的是：酸、甜、甘、辛、咸，今天就给大家分享其中的做法，台山五味鹅配方是什么？五味鹅最为讲究的就是五味，制作出来的鹅酸、甜、甘、辛、咸，五味适宜这道菜味道才会更好，而这五味主要靠什么配料来制作，配方中都有什么？下面分享：●【酸】——五味鹅中的“酸”，主要是靠香醋或酸梅酱来提升酸味，一般正宗的做法中都会加入到酸梅酱，而考虑到家庭做法很少人会备有酸梅酱，也可以用香醋代替。
●【甜】——其中的“甜”这个很好理解，只要加入片糖就可以提升甜味，●【甘】——五味中的“甘”指的并不是苦味，而是吃后给人一种回甘的味道，而想要特出其中的甘味，加入的配料就是甘草和陈皮，这两样配料主要是提甘味，其中陈皮不能加的过多，都在也会带来苦味。●【辛】——这里的“辛”指的是辛香味，而这些味道主要是靠加入辛香料搭配，加入八角、香叶、桂皮、生姜即可，
●【咸】——这里的“咸”除了要有盐味外，还应该加入一些酱料来提味，比如酱油、蚝油等。把握好以上五种味道配料的搭配，这样制作出来的五味鹅味道才会更好，详细的做法下面分享，【五味鹅制作方法】●【主料】：鹅一只●【配料】：八角约5g、香叶5片、桂皮小许、陈皮少许、甘草10g、生姜、蒜头、香葱、●【调料】：片糖约50g、酱油、蚝油、米酒、香醋、南乳两块、盐、食用油~【制作步骤】~●步骤①【鹅的处理】新鲜的鹅宰杀干净，把鹅内部的内脏全部去除，把鹅身上的血水清洗干净备用。
●步骤②【鹅的腌制】用盐、酱油在鹅的内外抹一遍，然后再把香葱生姜塞入鹅的肚子里面，腌制30分钟备用，●步骤③【煎鹅】锅中加入少许的食用油，然后下入姜片爆香，把鹅整只下锅煎，把鹅煎至两面变的金黄，煎的时候从锅边加入少许的米酒，把鹅煎出香味，然后把鹅取出备用。●步骤④【加入配料炒香】锅不用清洗，然后把八角、香叶、陈皮、甘草、桂皮、蒜头（切粒）小火慢慢炒出香味，然后再把南乳、酱油、片糖、蚝油、米酒少许、香醋，加入少许盐调五味汁。
