与鸭蛋相比，皮蛋含有更多的矿物质，脂肪和总热量略低,这碗粥是勤劳的妈妈们尝出来的,4.将生蚝洗净，用温水浸泡,海鲜过敏的朋友要慎重食用，高血压的人要注意盐的摄入,一种调味品，具有增强鲜度的作用,例如，蚝油生菜是用蚝油调味的典型菜肴,与配料表重复的调味料可以不用或减少使用,使用时注意蚝油的配料表。
一种调味品，具有增强鲜度的作用。例如，蚝油生菜是用蚝油调味的典型菜肴。使用时注意蚝油的配料表。通常，蚝油是一种复合酱，略粘，盐度较高。海鲜过敏的朋友要慎重食用，高血压的人要注意盐的摄入。不要加太多，重复使用盐。与配料表重复的调味料可以不用或减少使用。
2、牛肉皮蛋粥的做法牛肉具有益气、补脾胃、强筋骨、化痰、息风、止渴、止口水等功效。适用于中气不足、体虚、肌无力、贫血、头晕的人群，与鸭蛋相比，皮蛋含有更多的矿物质，脂肪和总热量略低。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，使低血压降温，这碗粥是勤劳的妈妈们尝出来的。其口感绵软，味道清新，营养丰富，令妈妈们赞叹不已！材料:大米300克，蚝油干100克，皮蛋2个，瘦牛肉150克，香菜粉少许，葱花，盐，食用油，1.大米洗净，加入少许油和盐腌制30分钟。2、皮蛋去壳，洗净，切丁，3.将瘦牛肉洗净，切块。4.将生蚝洗净，用温水浸泡，5、烧开足够的水，加入大米煮至半熟，加入蚝油、牛肉、皮蛋，继续煮至粥盛出。6.加盐调味，撒上香菜碎和葱花。
