天麻炖鸡汤的做法，天麻炖鸡汤的做法

1，天麻炖鸡汤的做法

楼上说的我就不重复了，建议用砂锅，禁用铝锅除了姜，还要放葱段和枸杞，葱段和姜放到锅里就行了，枸杞和天麻要放在鸡腹中，加水，加陈酒（陈年黄酒最好，实在没有其他的，料酒也凑或了），加少量盐，大火煮沸，文火1小时以上，至少炖至骨肉分离，中间续3次以上水，小碗半碗即可，出锅前加盐调味，

天麻炖鸡汤的做法

2，天麻煨鸡汤的做法是什么

适宜季节：四季炖汤原料：天麻片、老母鸡天麻营养分析：1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。　本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。天麻适合人群：气虚甚者慎服天麻食疗作用：味甘、辛，性平。归肝经。质坚微香，降而能升。天麻食物相克：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。天麻做法指导：天麻对感冒引起的头痛头晕不合适，天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

天麻煨鸡汤的做法是什么

3，鲜天麻炖鸡汤怎么做

主料天麻10g三黄土鸡1只辅料姜2片盐适量枸杞5g红枣10g料酒10g盐2g白糖1g步骤1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）小贴士1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净，炖出的汤才会清。2.在泡天麻的时候加入一点点白糖，既能加快胀发的时间，也可以使食材的味道更好。3.在春季比较适合吃公鸡，而在秋冬季比较适合吃土鸡。4.为了保持鸡汤的原汁原味，只在最后加了适量的盐调味没再加其他调料。

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