原来，如果肉本身没有脂肪，还不如炸一下，可以锁住鸡胸肉里的水分,3.将油锅加热至九成热，再次放入鸡锁骨，高温油炸上色,1.首先准备调料:鸡胸肉1块，料酒2块，葱姜蒜2勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，新鸡蛋2个奥尔良卤汁1包，图片来自网络,二、鸡胸肉切好，加入葱姜蒜，new奥尔良卤汁，抓匀,炸鸡怎么炸一块才好吃。
炸鸡锁骨原料:鸡锁骨、淀粉、普通面粉、盐、姜、泡打粉、酱油、料酒、水、植物油、红油、味精、芝麻、香油、孜然。。操作:1。准备:将剃好的锁骨洗净，在表面撒上盐，用手将盐轻轻软化均匀，加入一些姜泥，腌制30分钟，然后将表面的盐洗掉。2.制作面糊:将糯米粉和普通面粉按照1: 1，5的比例混合，加入1茶匙泡打粉，加入酱油 料酒 水制作面糊，最后加入2-3茶匙油植物油。三、做法:1、将鸡锁骨放入面糊中，两面沾面糊。2、热油锅，待六成热时，放入鸡锁骨，低温煎熟，捞出。3.将油锅加热至九成热，再次放入鸡锁骨，高温油炸上色。四、准备调料:我自己研究的调料效果非常好。自制红油3汤匙，酱油1-5汤匙，味精少许，熟芝麻1汤匙，香油0-5汤匙。趁热用蘸了调料的小刷子刷炒好的鸡锁骨，撒上熟芝麻和孜然。
2、 炸鸡块怎么炸才好吃?炸鸡怎么炸一块才好吃。1.首先准备调料:鸡胸肉1块，料酒2块，葱姜蒜2勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，新鸡蛋2个奥尔良卤汁1包，图片来自网络，二、鸡胸肉切好，加入葱姜蒜，new 奥尔良卤汁，抓匀。图片来自网络，3.我们吃饭吧！小贴士:我试过用空气油炸锅。原来，如果肉本身没有脂肪，还不如炸一下，可以锁住鸡胸肉里的水分，使用空气油炸锅会变得非常干燥。鸡胸肉芹菜、李子、兔肉等饮食禁忌，都有烹饪美食的技巧。
