吃一碗凉面酸辣爽口，清凉宜人的凉面非常开胃。掌握几个小窍门，比饭店做的还好，超级美味，冰凉酸辣鲜香，是夏天最开胃的一道美食，在我们东北夏天最受欢迎的就是朝鲜冷面了，冰冰凉凉酸辣爽口，色香味俱全，而且做法超级的简单，酸辣凉拌面，夏日炎炎，隔三差五就得来上一碗，酸辣味超级过瘾，美味劲道，加入了清爽解腻的黄瓜，酸爽可口，非常开胃。
1、酸辣凉拌面怎么做？
酸辣凉拌面，夏日炎炎，隔三差五就得来上一碗，酸辣味超级过瘾，美味劲道，加入了清爽解腻的黄瓜，酸爽可口，非常开胃。1食材，油，手工面100克，花生碎1小碗、辣椒粉1勺、生抽适量、白芝麻1勺、香醋1勺、砂糖1勺、黄瓜1/2根、香菜1棵、蒜，盐，葱2，锅中放适量的食用油，花生入锅中小火炸熟，把炸好的花生米捞出控油，3，把辣椒，葱，蒜，放入小碗，芝麻，盐，生抽，醋，淋油，搅拌均匀备用4，锅中加水，烧开，放入手工面煮熟，捞出凉水冲5，准备黄瓜丝，放入盆里，加入面条即以备好的料，搅拌，即可食用，
2、凉面怎么做劲道？
夏天天气炎热，食欲不好。吃一碗凉面酸辣爽口，清凉宜人的凉面非常开胃，怎样才能把凉面做的够味，劲道。掌握几个小窍门，比饭店做的还好，下面介绍凉面的制作方法。一、材料：面条，黄瓜，荊芥、鸡蛋、盐、大蒜、姜、葱、生抽、鸡粉、陈醋、辣椒油，二、把鸡蛋搅匀，在平底锅中摊成蛋皮切成条状。黄瓜切丝，荆芥洗净备用，三、把蒜姜捣碎，加入盐、陈醋、生抽、鸡粉、辣椒油、香油。
3、酸辣味的凉面怎么做好吃？
在炎热的夏天，犹豫天气闷热人们都对吃饭不感兴趣，感觉没有胃口，在我们东北夏天最受欢迎的就是朝鲜冷面了，冰冰凉凉酸辣爽口，色香味俱全，而且做法超级的简单。下面我来给大家分享这道美食的制作方法，需要的食材:冷面:200克、黄瓜:半根、西红柿:半个、香菜:2小根蒜:适量、盐:适量、米醋:两勺，白糖:两勺、生抽:1勺、韩式辣酱，辣白菜(根据自己的口味没有可以不加)，辣椒油:适量。
冰镇矿泉水一瓶，熟的白芝麻少许，制作方法:1.将买回来的冷面一根一根搓散，在凉水里面泡半个小时。泡好的状态如下图2.起锅烧水大火将水烧开，下入泡好的冷面煮5-6分钟，煮冷面的时间根据个人的口感来定，喜欢吃软一点的可以时间长些，煮制水变粘稠捞出过凉水，要多过几遍直到冷面变凉。3.开始制作配菜和料汁，①.黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切小段，蒜切成蒜末备用。
②.准备一个汤碗或是小盆，把酱油，盐，米醋，白糖，辣椒油，韩式辣酱加入盆里搅拌均匀，在加入冰冻好的矿泉水，3.把过凉好的冷面捞出放入调好的料汁里，加上配菜美味即成。小贴士:看个人喜欢里面也可以加几片酱牛肉，两片梨，煮熟的鸡蛋(鸡蛋煮熟对半切开)，也可以加适量的冰块。超级美味，冰凉酸辣鲜香，是夏天最开胃的一道美食，
4、甜酸味的凉面怎样做才可口？
感谢的邀请。说到凉拌面，夏季真的是既简单有爽口，深受广大朋友的喜爱，今天我就分享一下几种面的拌法，希望老铁们喜欢。肉末手擀面，爽口冷面，一：肉末凉拌面。首先准备好适量的手擀面，五花肉，黄瓜，小葱，香菜，大蒜，五花肉切末，热锅凉油下肉末煸炒，炒制微黄出油，加葱末炒香，味极鲜酱油，一点老抽调色炒匀炒香，加一点点水，鸡精十三香少许盐，扣盖顿两分钟出锅备用。
另起锅加水，水开下面条煮熟，煮好的面条冷水过凉，捞在大碗中，上面散上黄瓜丝，小葱丝，香菜丝，蒜末，最后放上炒好的肉末，一碗好吃又爽口的凉拌面条就做好了，二：爽口冷面。首先准备好冷面，黄瓜，香菜，柿子，香菜，鸡蛋，雪碧，白糖，白醋，麻辣鲜，盐，苹果，梨，大蒜，冷面提前用水泡两个小时以上，这个时间咱们调汁，首先准备一个容器，容器里加入适量的矿泉水，倒入雪碧，苹果，梨切片放入，白糖，白醋，麻辣鲜，黄瓜切片倒入，几粒大蒜瓣盐适量，搅匀调到适合自己的酸甜度就可以了。
