锅内放油烧热，放入葱、姜片、干辣椒炒香，然后倒入西红柿炒匀，得到浓郁的汤汁，再倒入牛肉炒匀,炖好后上桌，撒上葱花,西红柿stew牛肉:将买来的牛肉放在案板上，按纹路切成块状，放入大碗中，撒上少许盐和面粉，倒入适量的水，搅拌，使面粉盐完全融化,西红柿放入锅中煎汁，然后倒入牛肉件一起煎,你好朋友，先洗牛肉并切成大块，和西红柿成块。
你好朋友，先洗牛肉并切成大块，和西红柿成块。大蒜切成蒜末，香葱切成葱花。锅中加清水烧开，放入牛肉枚，焯水去杂质，然后取出清洗干净。西红柿放入锅中煎汁，然后倒入牛肉件一起煎。加入蒜末、香辛料、酱油、盐和热水，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖至汤浓肉烂。炖好后上桌，撒上葱花。
2、 西红柿炖 牛肉怎么炖 好吃西红柿stew牛肉:将买来的牛肉放在案板上，按纹路切成块状，放入大碗中，撒上少许盐和面粉，倒入适量的水，搅拌，使面粉盐完全融化。牛肉揉搓浸泡一会儿，这样可以去掉上面的油污，用放血的水浸泡，减少腥味，捞出，清水冲洗干净，控水备用，西红柿洗净，在上面划十字，用热水烫一下，撕去皮，切成小块。大葱去皮切段，生姜去皮切片，干辣椒切小块，锅内加冷水，加牛肉，倒入适量料酒，大火烧开至浮沫沸腾。取出牛肉用清水冲洗，控水备用，锅内放油烧热，放入葱、姜片、干辣椒炒香，然后倒入西红柿炒匀，得到浓郁的汤汁，再倒入牛肉炒匀。然后撒一勺白糖，放几片干山楂片，搅拌均匀，再多倒一点水，大火加热至沸腾，再小火炖30分钟左右，会在牛肉，撒点盐，小火煨10分钟，就可以上桌了。
