熏肉Method熏肉材料:主料:猪肉三明治(软五花肉)1000克调料:酱油30克、茶叶2克、盐20克、大葱15克、姜10克、胡椒粉5克、味精5克等,3.取出猪肉块，锅里放热水，放肉块(把猪肉块放在热水里，这样做出来的肉比较嫩)，加入所有调料,9.将熏好的猪肉冷却，切片，放入盘中食用,先用大火把熏过的材料熏出来,这样我们的熏肉就亮了，硬了,6.熏肉片刷一层香油,熏肉的方法如下:1,熏肉:1的做法。
材料:猪肉1000g、糖2汤匙、香油1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、葱、姜、蒜适量。熏肉的方法如下:1。猪肉洗净，切成大块备用。2.将处理好的猪肉块放入锅中，加入冷水，煮沸，去除锅内浮沫。3.取出猪肉块，锅里放热水，放肉块(把猪肉块放在热水里，这样做出来的肉比较嫩)，加入所有调料。4.取出煮熟的猪肉，准备一口大铁锅和铁箅子，关火加糖，放上箅子，盖上锅盖，开火。5.等到锅里冒出大量黄烟。6.熏肉片刷一层香油。这样我们的熏肉就亮了，硬了。7、切块，淋点醋，就大功告成了。
熏肉Method熏肉材料:主料:猪肉三明治(软五花肉)1000克调料:酱油30克、茶叶2克、盐20克、大葱15克、姜10克、胡椒粉5克、味精5克等。熏肉: 1的做法。处理方法:刮去夹心肉的胡茬和杂质，洗净，修剪成方形。2.腌制:将盐、胡椒粉、味精、葱姜末、料酒的混合物上下搓揉，放入容器中约30分钟。3.煮:将肉和腌制好的调料一起放入锅内火上，加入酱油和适量的水，大火煮开，撇去浮沫，小火焖约1.5小时以上，待肉八成熟时取出，放凉。4.熏蒸:用一个大铁锅，锅底铺上锯末，撒上茶叶、糖和铁丝网，多铺上整根洋葱，洋葱上放肉，皮朝上，盖上锅盖，锅下火烧。先用大火把熏过的材料熏出来。因为降低火力，抽10分钟左右。肉上色后即可出锅，稍凉，刷上香油。
3、 熏肉的制作方法食材:猪腿500g。辅料:葱姜茶2汤匙锡纸1个花椒30个大料3个桂皮1片调料:红酵母粉1茶匙料酒2汤匙甜面酱1汤匙红豆豉1汤匙冰糖6片盐糖2汤匙方法/步骤1，将猪肉洗净，放入容器中，加入1汤匙盐，放入冰箱腌制1天。2.锅中倒入水，将腌制好的猪肉放入锅中，加入所有调料，大火烧开，转小火焖3小时左右，直到肉软烂，3.取出备用。4.拿个炒勺坐在炉子上，把锡纸折成一个小盒子，5.把铁盒放在炒勺里，然后把糖和茶叶放在铁盒里。6.在锡纸盒上放一些筷子，做一个小架子，7.把煮好的猪肉放在筷子上。8.盖上锅盖，开大火，锅里冒出烟就关火，炖10分钟，然后把肉翻面，重复以上操作，直到肉的颜色变得满意为止，9.将熏好的猪肉冷却，切片，放入盘中食用。
