清炖草鱼，草鱼怎么清炖

1，草鱼怎么清炖

清炖草鱼原料：草鱼两条，葱半棵，大蒜六瓣，酱油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角一个，花椒粒七个。做法：1. 把草鱼清洗干净，控干水。2. 把鱼身沾少许淀粉。3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4. 锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。5. 加入5毫升酱油和500毫升水，煮沸。6. 把煎好的鱼放入锅内，加入2毫升醋，大火三分钟，转小火炖十二分钟，收汁。7. 放入盐，装盘。

去鳞，取鱼线，去鳃，鱼身留几道刀口，整条放不下就分段下锅，水要凉的时候就放鱼然后再开火，水开后三分钟关火

草鱼怎么清炖

2，清炖草鱼的做法

清炖鱼的做法：1、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3、把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。4、在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。

清炖草鱼主料：草鱼一条辅料：葱，姜，蒜，酱油，醋，糖，料酒，盐做法 1、草鱼去鳞去内脏，去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段，蒜切片，香葱切圈 2、鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段 3、锅里放入油烧热，放入鱼煎至双面发黄，加水没过鱼，放入料酒煮开 4、葱姜段、蒜片放入锅里，放入酱油、醋、糖少量，盖锅盖小火炖30分钟 5、加盐调味，大火收汁，出锅装盘，撒香葱末在上面

清炖草鱼的做法

3，清炖草鱼怎么做

清炖草鱼的做法：1.把买好的草鱼用清水洗干净，2.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖，等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了。

清炖草鱼的制作材料：主料：草鱼1000克辅料：香菜25克调料：盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克教您清炖草鱼怎么做，如何做清炖草鱼才好吃 1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净；2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。清炖草鱼的制作要诀：醋一定要在快出锅时放入。小帖士-健康提示：此菜高蛋白，低脂肪，低胆固醇。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

把鱼洗净，放入锅中加水，放香料大葱生姜啥的，开火煮就可以了

草鱼冼净切开后老姜切片放嘴里，和肚子里，香葱洗净切细碎散在上面，放点尿酒，用紫砂碗清炖口感清鲜的一流

鱼洗净，肚子里摸盐加葱姜料酒，倒少许油加点糖醋，清蒸。

清炖草鱼怎么做