现在租船出海，体验一下渔民出海的海捕劳作，还是有些意思的。我们出海都是当天来回的，以近期为例，一般早上四点左右起来，泡个茶，吃个简单的早餐，或者直接带点面包类干粮，早上五点左右出海，收下蟹笼，中午一点左右回来，回家再吃中午饭，就我知了哥所经历，我知道，在广西东兴的京族三岛的金滩、(广西东兴京族三岛的金滩)广东粤西的雷州半岛的湛江遂溪江洪港、广东阳江的海陵岛等等，都很容易租到船出海，带游客出海的渔船比较多，船家也很积极主动找游客做租船出海的生意。
在南方的两广，很多沿海地方的海边和旅游区，都可以租船出海。但作为旅游者，一定要注意安全，不能只顾玩，不考虑自身身体的情况，出了问题就麻烦。如果身体较弱，容易晕车晕船的人，或者怕水的人，建议不要在脑热之下贸然决定跟随出海，每年的4月底开始，到8月初，是两广的休渔期。所以，现在租船出海，体验一下渔民出海的海捕劳作，还是有些意思的，
就我知了哥所经历，我知道，在广西东兴的京族三岛的金滩、(广西东兴京族三岛的金滩)广东粤西的雷州半岛的湛江遂溪江洪港、广东阳江的海陵岛等等，都很容易租到船出海，带游客出海的渔船比较多，船家也很积极主动找游客做租船出海的生意。在遂溪江洪港，当地船家说，他们的渔船一般可坐20个人，租两小时，600元。他们会教游客如何下钓，包括船家的下钓，在这两小时内，所有的收获都归游客，
(湛江遂溪江洪港)我问过，不会钓的会不会空手而归，他们说，这不好说，有时多，有时少，没有收获空手而归的也有。出海海捕是一种体验，没有多少下钓经验，想有较多收获，应该也不可能。如果不想出海下钓，只想在海边看人下网或在海滩挖螺挖沙虫等，在雷州半岛的吴川吴阳镇金沙滩、(吴川吴阳镇金海岸)湛江草潭镇下六海滩、茂名的澳内海、珠海的大浪湾等等，很多沿海海湾，(珠海大浪湾)更有很多机会可以看，
2、在渔船上打捞的海鲜，是怎么处理保存的？
大家都知道，新鲜的海鲜我们吃起来才是最健康的。但是有些时候，因为我们居住的地方，并不临近海洋，所以只能到专门销售海鲜的地方购买海鲜，这个时候，我们就会观察海鲜是否还是活的。而很多商家知道大家都喜欢鲜活的海鲜，所以在运输过程当中也会想尽办法，那么，海鲜运输和保存方法是什么呢？其实，最让人觉得叹为观止的方式是船冻！没错，就是深海捕捞上船后，直接在船上进行加工，包括清洗、去脏、封包、冰冻等，最短时间、最大程度锁住海产品的营养成分和新鲜程度，充分还原海鲜产品的原生滋味。
第一时间锁定海鲜的味道，这是比较常见的方法之一！很多人就问了，活的岂不是更好吗？岂不是更新鲜！如果你身近海鲜捕捞点，那要求吃活鲜是合理的，但如果你身处内陆，或者想吃进口海鲜，其存活率和肉质饱满程度就很难保证。拿生命力最顽强的大龙虾来说，大龙虾通常能够坚持一周左右的运输时间，这也是为什么大龙虾通常可以吃到活鲜的原因，
但是在运输过程中龙虾缺吃少喝，导致虾肉萎缩瘦瘪，这也是为什么活龙虾烹饪后，经常会看到肉离壳，甚至虾钳肉只有1/3的原因。另外一种方式就是冰鲜！就是把海鲜上岸后在短时间内用碎冰一层一层将其覆盖进行保鲜，这种处理方式的海鲜称为冰鲜，碎冰可将海鲜温度降到0℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围。在这个温度范围内，海鲜或肉味基本不结冰，可以在短期内维持鲜度，
更直白来说，我们在超市常看到的，卧在冰块上本身并不结冰的海鲜都属于冰鲜。这种方式处理的海鲜保存时间较短，不适于长途运输，还有一种最靠谱的方式就是冻鲜了！冻鲜，是指急冻后在-18℃以下储存的海鲜。冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结，令水份完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量，
3、身为沿海地区的农民，出海打鱼危险吗，几天回来一趟？在船上是如何生活的？
我们一家人都是靠打鱼为生的，出海打鱼有一定危险性的，主要的因素来自大风大浪；另外雨雾天气，夜晚作业也会带来一定的不确定性，所以出海一定要看天气，天气不好是绝对不能出海的，我们村多年前就曾发生过沉船事件。所以我们靠海边的都信妈祖，保佑出海平安，我们出海都是当天来回的，以近期为例，一般早上四点左右起来，泡个茶，吃个简单的早餐，或者直接带点面包类干粮，早上五点左右出海，收下蟹笼，中午一点左右回来，回家再吃中午饭。
