广州有很多古风古韵的小酒馆，洋洋推荐几个有特色的吧~耘安酒肆大厅摆放的四方桌、木椅古香古色，数十个酒缸陈列在旁，镂空廊窗透出米黄色的光线，身着汉服的服务员手执茶壶穿梭其间，仿佛让人穿越回宋朝。醉鸡恰如其名，一口咬下去立刻感受到几分酒意，主打的桃花渡带有一点甜味，几杯下肚便有了几分酒意。
盐焗鸡是道著名的客家菜，所以最好吃的盐焗鸡自然是要到客家人聚集多的地方，梅州就是其中之一，梅州也被成为世界客都，离广州非常近。一道好吃的盐焗鸡要保证：味道浓郁、皮香肉嫩、多汁爽口现在经常吃到的盐焗鸡失去了这些口感，肉质变得较为柴了，梅州有一家店家（老屋三妹），在传统盐焗鸡做了改良，多汁肉嫩皮香，非常推荐去尝试如果实在抽不开身，在广州的小柄胜的招牌窑鸡可以尝试，可以理解成多汁版的盐焗鸡希望你会喜欢。
2、广州有哪些值得一去的小酒馆？
广州有很多古风古韵的小酒馆，洋洋推荐几个有特色的吧~耘安酒肆大厅摆放的四方桌、木椅古香古色，数十个酒缸陈列在旁，镂空廊窗透出米黄色的光线，身着汉服的服务员手执茶壶穿梭其间，仿佛让人穿越回宋朝，好酒自然不能缺佳肴。东坡肉肥而不腻，铺在底下的土豆绵软入味，不愧为镇店菜，醉鸡恰如其名，一口咬下去立刻感受到几分酒意。
再尝尝这烧饼，表皮酥脆，清香可口，不见半点油腻，刚好中和了荤菜的肥腻，推荐菜：珍藏女儿红、镇店黑酒、酒仙烤仙鹤、耘安醉鸡、镇店东坡肉、玉葱烧饼地址：北京路169号粤海仰忠汇七楼时间：11:30-14:00,17:30-21:30从前的小酒馆“人满为患”、“大排长龙”，这是许多人对从前的小酒馆的第一评价，也是体育中心周边必须打卡的酒馆，因为它的人气实在太高了，用餐高峰期需要排上几个小时的队才得以一尝风味。
从前的小酒馆主打川菜，口水鸡和蒜泥白肉几乎是必点菜式，每张餐桌都可以看到它们的身影；串串香几乎一上桌就被一抢而空。而主角青梅酒比起一般的梅子酒味道略浓，轻嗅有一股淡淡的香气，推荐菜：青梅酒、杨梅酒、口水鸡、蒜泥白肉、串串香地址：体育西路50号时间：11:30-22:30十里青丘小酒馆无论是古风的装修、店内播放的BGM，还是墙壁上所绘的狐狸图案，很难不让人联想到《三生三世十里桃花》。
这家酒馆被无数网红推荐，许多人因此慕名而来，首推自然是桃花酒，口感偏甜，但是需要注意，度数较高，喝多容易上头。上神香辣虾分量足，因为开背的缘故更加入味，又香又脆，推荐菜：古法酸菜鱼、足料毛血旺、上神香辣虾、桃花酒地址：体育西路广百南门内街沐枫酒店3楼时间：11:30-13:30，17:00-21:30繁·醉花亭小酒馆酒馆门口的桌上摆放着五颜六色的酒瓶，提供试饮。
入门楼梯处可以看见一棵桃花树，仿佛踏入阳春三月的桃花源，如沐春光，店内的装饰却是日系风格，满眼望去都是桃花元素。主打的桃花渡带有一点甜味，几杯下肚便有了几分酒意，大连海味羊栖菜鲜美可口，是一道不错的开胃菜；平遥牛肉卤味十足；洪湖麻辣藕丝是将切丝后的莲藕裹粉油炸，加辣椒调味，又辣又脆，适合下酒。推荐菜：桃花渡、樱桃醉、飘香肥牛锅、成都毛肚煲、平遥牛肉地址：体育西横街31号时间：11:00-14:00，17:00-2:00，
3、广州人“无鸡不成宴”，除了白切鸡，广州鸡肉做法还有多少种？
广州人“无鸡不成宴”除了白切鸡，洒楼做法有好多种，但我很少在外吃饭，我是家庭主婦，很喜歡做食，所以什麼都学下，做给家人食，只有自己动手在家做，喜歡吃什麼味道的鸡，我就在家做食，沒有洒楼的大厨手艺好，好食，但我在家做的也好味道！合家人的胃口，也不錯的。我有做过多种做法：盐焗雞，豉油雞，沙姜焗鸡，陈皮鸡，焗烤鸡，律子鸡，炸雞。
