辣条还是自己在家做，比较干净，好多报道制作辣条的作坊，都不干净。市场大不大，在于你怎么做辣条和推广你的辣条，这是我用牛筋面制作辣条的步骤，你可以参考下，味道不错，手工制作辣条，如果能够透明制作，现做现卖，没有添加剂，那是非常符合现在人民们的饮食需求，而且现场手工制作的保质期也就是几天而已，还有刚做出来的热的辣条，特别的好吃，简直是想不火都难。
1、在郑州开一家手工辣条制作，市场大么？
市场大不大，在于你怎么做辣条和推广你的辣条。个人觉得如果做的好，还是很有前景的，毕竟现如今很多人都很喜欢吃辣条，我们平时吃的大部分辣条都有太多的添加剂，而且是机器做出来的，用封闭的塑料袋包装，像这种重口味食品生产时候的卫生情况一般人都觉得很是怀疑，之前也有很多新闻爆料吃辣条吃出异物。手工制作辣条，如果能够透明制作，现做现卖，没有添加剂，那是非常符合现在人民们的饮食需求，而且现场手工制作的保质期也就是几天而已，还有刚做出来的热的辣条，特别的好吃，简直是想不火都难，
2、哪款辣条好吃推荐一下？
辣条还是自己在家做，比较干净，好多报道制作辣条的作坊，都不干净。这是我用牛筋面制作辣条的步骤，你可以参考下，味道不错，我是老赵美食08，每天不定时更新一道家常菜，喜欢的话，可以关注，谢谢！！！{!--PGC_VIDEO:{\
