哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia所谓的吊炉烧饼，顾名思义。比较有名的有温县烧饼，鲁南烧饼，长泾烧饼，武汉掉渣饼，建德烧饼，缙云烧饼等，口味都富有地方民风特色，吊炉烧饼出山东，鲁西南的最正宗，开封高炉烧饼，历史悠久，往上追溯有上千年的历史了。
1、吊炉烧饼如何制作？
吊炉烧饼出山东，鲁西南的最正宗。咬上一口香酥脆，单县羊汤是绝配！火红烧饼刚出锅，乳白羊汤端上桌，杜康前来凑热闹色香味全聚八仙。哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia所谓的吊炉烧饼，顾名思义！！！就是是把两个铁锅固定在一起，然后用铁丝把锅吊起来，当然现在都是搞个支架再，再把锅放在上面，这样固定更好操作哦(´-ω-`)！开一门口下面下面放木炭加热，上面贴做好的饼坯！普通面粉500克，酵母3克，白糖50克，水250克，活好面醒发一个小时备用，
2、吊炉油酥烧饼的做法是怎样的？
好巧好巧，我也很喜欢吃吊炉烧饼，尤其是抹上油酥，香香脆脆的，感觉会上瘾啦，哈哈哈。下面就分享一下我见过的吊炉油酥烧饼的做法嘻嘻准备材料:面粉250克水140-145克盐3/4勺白芝麻若干芝麻酱50酵母一小勺植物油一大勺步骤如下一、和面酵母粉放入温水倒入准备好的面中，将面团揉至劲道，放置在温暖处发酵；可以多发酵一会，更好吃二、发酵好的面团排气搓成长条，分成单个的小剂子，
用擀面杖擀成长方形，再来回折叠几次，折叠后再擀长，其目的是为了起酥层，最终擀成圆形。三、准备油酥，锅中烧热油，浇在适量面粉上，放点五香粉，搅拌均匀。在面饼上撒上一层油酥，然后折叠再擀成圆形，四、在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀，一是为了美观，二是方便面饼熟透，然后在面饼上撒一层芝麻。五、在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了，我们那地方一般都是用一口倒立的锅支起来的，将做好的面饼贴在锅上面，
3、河南吊炉烧饼大家吃过吗？觉得好吃吗？
谢邀请！身为河南人，哪能没吃过烧饼，吊炉饼虽不是老家特色，也吃过，口味差不多，趁热吃，很长食欲。吊炉饼香脆绵甜，越嚼越香，口味没啥说的，全国各地烧饼的做法大概有一百多种，面食中，除了馒头，油条，面包以外，烧饼也是人们最常吃的东西。比较有名的有温县烧饼，鲁南烧饼，长泾烧饼，武汉掉渣饼，建德烧饼，缙云烧饼等，口味都富有地方民风特色，
4、哪里可以学做烧饼？
感谢的邀请！您想学做烧饼，小付向您推荐来我们开封了解一下。开封小吃闻名全国，品类繁多，令多少吃货朋友们趋之若鹜，不远万里前来品尝。在开封众多知名小吃中，炒凉粉是最为出名的，与其伴生的就是小付要向您介绍的开封高炉烧饼，开封高炉烧饼，历史悠久，往上追溯有上千年的历史了。像小说《水浒传》中所描述的，武松，鲁智深爱吃的的烧饼夹牛肉就是开封高炉烧饼的前身，
这种吃法一直流传至今，深受广大老百姓的喜爱。贴在炉膛内，用木炭烤制的烧饼，色泽金黄，口感酥脆，香气四溢，令人垂涎，它即可趁热干吃，又可作为炒凉粉，牛肉，鸡血汤等小吃的伴侣共同食用，消费前景广泛，如果自己学会后，选个合适的地点摆摊，前期投资不大，但后期收益是相当可观的。就拿小付经常去吃的一家普通烧饼摊为例，老板一晚上可以卖200个左右烧饼，这个数字是不是相当惊人呢？希望小付的回答能给您些许帮助！关注小付，我会尽我所能为您解答！。
