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红油牛肉,红油牛肉要怎么做好吃红油牛肉要哪些材料如何做红油牛肉

来源:整理 时间:2023-05-03 15:42:49 编辑:好学习 手机版

1,红油牛肉要怎么好吃红油牛肉要哪些材料如何做红油牛肉

红油牛肉详细制作步骤 1. 牛里脊肉洗净切片;2. 洗净去皮、切丝,浸入水中泡10分钟,去除辛味,捞出沥干,铺在盘中;3. 将洋葱去老皮,洗净,切适当大小的块状;4. 锅中加半锅水烧开,放入牛肉片煮至肉变白,立即捞出浸入凉开水锅中,待凉沥干,盛在洋葱上;5. 食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀,淋在牛肉上即可。

红油牛肉要怎么做好吃红油牛肉要哪些材料如何做红油牛肉

2,红油牛肉的做法什么

用料:牛肉500克、红枣适量、红辣椒油50克、精盐、味精、白糖、酱油、花椒粒、八角、桂皮、胡椒粉、湿淀粉、葱、姜各适量特色:色泽红亮,肉香烂。做法:1、将牛肉切成3厘米长、2厘米宽的块,用水先煮一下,捞出用清水洗一遍。2、锅内添汤,加精盐,把八角、桂皮、花椒粒、红枣、葱、姜入纱布袋下锅,再倒进牛肉块,开锅后转小火焖3小时。3、牛肉熟烂后,拣去纱布袋,加酱油、白糖、味精,用湿淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上红辣椒油,出锅即可。该答案来自中华美食网官方网站

红油牛肉的做法是什么

3,红油牛肉怎么做

主料: 牛里脊肉 450克 辅料: 洋葱 100克 调料: 辣椒油 15克 陈醋 8克 白砂糖 5克 盐 4克 各适量 红油牛肉的做法: 1. 牛里脊肉洗净切片;2. 洗净去皮、切丝,浸入水中泡10分钟,去除辛味,捞出沥干,铺在盘中;3. 将洋葱去老皮,洗净,切适当大小的块状;4. 锅中加半锅水烧开,放入牛肉片煮至肉变白,立即捞出浸入凉开水锅中,待凉沥干,盛在洋葱上;5. 食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀,淋在牛肉上即可。 更多红油牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongyouniurou
最简单的红烧牛肉面(粉)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,加开水, 然后水开下面、粉,少许硬一点, 放在碗里,加红烧牛肉。即可。

红油牛肉怎么做

4,湘菜菜谱里的红油牛肉片是怎么做的呢

关键是嫩,楼上的回答比较笨,实际你就去市场上买红三五的那种火锅底料,根据自己偏辣程度,切块放锅内化开,放花椒等烧红辣汤,滚开最好,牛肉片切薄片(最好的是去超市买那种切好的牛肉卷,想嫩的话挂点粉家电盐味精少许腌制下,别告诉我你挂粉也不会),喜欢金针菇的这时候也下锅,然后牛肉卷下锅,川一下,烫下基本就熟了。装盘子大葱铺上面。最后单独起一锅,一勺油下去,花椒,干辣椒皮炸炸,开锅油浇上去就好了!
红油牛肉 原料:牛肉500克,红枣适量,红辣椒油50克,精盐、味精、白糖、酱油、花椒粒、八角、桂皮、胡椒粉、湿淀粉、葱、姜各适量。 作法:1.将牛肉切成3厘米长、2厘米宽的块,用水先煮一下,捞出用清水洗一遍。 2.锅内添汤,加精盐,把八角、桂皮、花椒粒、红枣、葱、姜入纱布袋下锅,再倒进牛肉块,开锅后转小火焖3小时。 3.牛肉熟烂后,拣去纱布袋,加酱油、白糖、味精,用湿淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上红辣椒油,出锅即可。
牛里脊肉450克,青红椒各50克,姜蒜各10克,辣椒油15克,辣椒粉5克,嫩肉粉,白砂糖5克,盐4克,酒,食用油、净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料、姜片、整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料、整干椒、姜片待用。 4、净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可1. 牛里脊肉洗净切片(记住:一定要横切牛!切牛肉的时候要横着纤维的纹路切。
文章TAG:红油牛肉怎么做好红油牛肉

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