萝卜丝饼的做法，萝卜丝饼的做法

1，萝卜丝饼的做法

萝卜50克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；　　做法：　　1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，萝卜洗净切成细丝，葱切花；　　2.将萝卜丝放入沸水中焯一下断生，沥干待用；　　3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；　　4.放入沥干的萝卜丝、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；　　5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可

萝卜丝饼的做法

2，萝卜丝饼怎么做才好吃

用料萝卜面粉葱鸡蛋盐白胡椒粉步骤 1萝卜去皮刨丝步骤 2放适量盐步骤 3抓匀腌制会儿步骤 4葱切葱花步骤 5腌制好的萝卜，拧去水分步骤 6撒少许白胡椒粉步骤 7葱花步骤 8拌匀步骤 9面粉加清水加鸡蛋步骤 10拌匀成面糊糊步骤 11锅刷一层薄油，模具先放一勺子面糊糊，再放上适量萝卜丝步骤 12再在上面盖上面糊糊，淋出一点到外边没关系哈，可以去掉的步骤 13加热步骤 14底部成型之后，小心脱模，翻面煎步骤 15等到两面全部成型了。。饼的周边也可以夹着煎下步骤 16多小火煎会儿，表面焦脆，里面萝卜丝也能熟透步骤 17没有模具可以随意的来，锅刷油，一勺子面糊糊，适量萝卜丝，开火底部成型步骤 18浇上面糊糊再步骤 19翻面，两面成型，多煎会儿就好

煎萝卜丝饼详细制作步骤 1. 萝卜洗净去杂去皮，切成细丝；2. 火腿、葱、姜、香菜分别切末，待用；3. 用精盐腌一会，再用纱布裹牢拧干水分越干越好；4. 将萝卜丝拨松，放入海米末、火腿末、味精、葱姜末、花椒面、白糖、牛奶、香菜末、蛋黄拌匀；5. 分成12团，团成12个丸子，滚上面粉备用；6. 取平锅擦净放火上，倒入色拉油加热至四成热；7. 将滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁放入平锅内，半煎半炸至金黄色；8. 熟透控出油装入盘内，备椒盐食用。

萝卜丝饼怎么做才好吃

3，最正确的萝卜丝饼怎么做

做法1 原料：面粉1.5千克，老面500克。配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。制法：（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。做法2 主料：大米配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。方法：（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。

最正确的萝卜丝饼怎么做