所以为了自己的身体健康，吃适量的皮蛋和松花蛋比较好,松花Egg和皮蛋没有区别，皮蛋is松花Egg，它们是同一个东西，只是叫法不同,但松花鸡蛋一般颜色较深，剥皮后可见雪花状斑点,一般情况下，皮蛋是鸡蛋做的，而松花鸡蛋是鸭蛋做的,松花皮蛋又称皮蛋、皮蛋、灰包蛋等。
1、 松花蛋和 皮蛋的区别松花 Egg和皮蛋没有区别，皮蛋is松花Egg，它们是同一个东西，只是叫法不同。松花 皮蛋又称皮蛋、皮蛋、灰包蛋等，，是我国传统风味蛋制品，一直深受人们喜爱。唯一不同的是，表面上，松花鸡蛋会有一点雪花，一般情况下，皮蛋是鸡蛋做的，而松花鸡蛋是鸭蛋做的。变蛋是河南省的特产，它的蛋清是透明的金黄色。咬一口就能看到香浓的蛋液，吃起来滑嫩，但松花鸡蛋一般颜色较深，剥皮后可见雪花状斑点。扩展资料:虽然皮蛋和松花鸡蛋味道相当不错，但是在日常生活中一定不能吃太多，因为在制作的过程中会加入一些黄丹粉，加入黄丹粉后，变质的鸡蛋和松花鸡蛋中就会含有铅。虽然很多大企业生产的松花鸡蛋基本不含铅，但也不排除有含铅的变质鸡蛋和松花鸡蛋，所以为了自己的身体健康，吃适量的皮蛋和松花蛋比较好。
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