山药炒，脆炒山药怎么做好吃脆炒山药的家常做法

本文目录一览

1，脆炒山药怎么做好吃脆炒山药的家常做法
2，炒山药的家常做法大全怎么做好吃视频
3，山药怎样炒好吃
4，怎么炒山药才能不粘

1，脆炒山药怎么做好吃脆炒山药的家常做法

先将切好的山药在沸水中焯一下，然后再按通常炒菜方式炒就可以了，这样炒出来的山药既脆又有筋道。

脆炒山药怎么做好吃脆炒山药的家常做法

2，炒山药的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料山药1根胡萝卜100g调料食盐适量鸡精适量葱适量炒山药的做法1.准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。2.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。3.锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。4.煮好后，捞出。5.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。6.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。7.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。8.过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。

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3，山药怎样炒好吃

原料：木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量；调料：盐、醋适量。做法： 1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开； 2、山药去皮切薄片； 3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。木耳快速变软和清洁小窍门： 1、在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软； 2、温水中放入木耳，加入两勺淀粉，进行搅拌，可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒；处理山药需注意： 1、处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。 2、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100crpd.html

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