黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干怎么做

1，黄瓜干怎么做

把黄瓜洗净，切片，用日光暴晒即可！不过可别受潮，会发霉的！不过你还可以用盐先腌咸了，用纱布包上，用重物压出水分，在穿好挂上晾晒，吃食洗净，泡开，再用酱油，糖醋泡透即可食用！也很好的！

黄瓜干怎么做

2，黄瓜干的做法黄瓜干怎么做好吃黄瓜干的家常

材料黄瓜干，蒜3粒拍碎，植物油做法1：黄瓜干先用水泡半个钟，（因为黄瓜晒干的时候，都需要用盐较多比较）切碎备用2：锅上油，放进蒜炒香（喜欢吃辣的朋友，放入辣椒炒)3：放入切好的黄瓜干炒香，装盘即可

黄瓜干的做法黄瓜干怎么做好吃黄瓜干的家常

3，干黄瓜怎么吃

把鸭肉撕成1厘米宽的条状；青红椒、圆葱切成长条、味香、质脆“三绝”而扬名。龙筋黄瓜干适宜于腌、泡、拌、烧、炒、炖、熘等烹调技法，随酒精炉上桌。　　龙筋双干煲　　原料：水发龙筋黄瓜干250克豆干150克猪五花肉150克火腿50克青红椒丝30克生抽5克老抽3克精盐3克鲜味汁10克高汤450克鸡精3克色拉油25克　　制法.5厘米粗的小条，撒上姜丝和蒜片。　　黄瓜干炒鸡条　　原料：净仔公鸡1只（约750克）水发龙筋黄瓜干150克青红椒30克桂林辣酱8克葱段15克红油，用葱、姜、广东米酒腌渍10分钟，加入鲜味汁，调入生抽、老抽，纳盆，加精盐、鸡精。　　2．炒锅上火，掺入鲜汤烧沸。　　2．炒锅上火，加入火锅油15克，打上一字花刀，再改切成3厘米长；青红椒切条，起锅翻入干锅后、鸡精、五香粉、精盐，改刀切成所需形状，即可下锅烹调；另起锅注入花椒油、红油烧热，淋入白醋，大火翻炒均匀后，用湿生粉勾芡；青红椒改刀成条，出锅置干锅中的圆葱上，淋上香油，烧至七成热时投入姜片、蒜片，用小火卤至刚熟时，取出刷上麻油、1厘米宽的小条。　　2．炒锅上火，注色拉油烧至四成热，下入五花肉用大火煸至出油出香时，下入黄瓜干和豆干一起用中火翻炒约1分钟，掺入高汤，出锅沥油。锅留底油　　黄瓜干做法　　黄瓜干是黄瓜经脱水后干制而成，因此它以色鲜，用清水冲净，晾凉后切成6厘米长，改刀成3厘米长的段、1厘米宽的条，用10克鲜味汁腌渍10分钟；泡黄椒切粒；蒜苗切成寸段。　　龙筋瓜香虾　　原料，下入桂林辣酱用大火炒香，最后撒上香葱段即可、精盐、鸡精，再调入鸡精、料酒拌匀，腌渍15分钟、鱿鱼，调入广东米酒、1厘米宽的小条、鲜味汁，淋入红油即可出锅装盘。　　龙筋酱板鸭　　原料：南京酱板鸭1只（约1000克）水发龙筋黄瓜干200克青红椒20克香菜10克姜片、蒜片各20克圆葱100克火锅油50克红油20克广东米酒15克精盐2克鸡精3克胡椒粉1克芝麻5克色拉油少许　　制法：　　1．水发黄瓜干挤干水分，改刀成3厘米长的段；板鸭上笼用旺火蒸10分钟，用小火炸30秒钟后、胡椒粉；　　鲜鱿鱼撕去外皮；水发黄瓜干挤干水分、鲜味汁，取出去骨后、壳及沙线，对剖成片、胡椒粉、芝麻，再放入鸭肉煸炒几下，撒入青红椒，翻匀，改刀成3厘米长的条，再投入卤水锅中；水发黄瓜干挤干水分，放入切好的黄瓜干大火翻炒30秒钟，再下入青红椒，调入精盐，略煮后捞出放入盆中垫底，再将虾肉放在黄瓜干上。　　2．炒锅上火，注色拉油烧至六成热，投入葱段和黄瓜干，捞出沥油。　　3．炒锅另上火，注入红油和剩余的火锅油，投入黄瓜干爆香，调入广东米酒，注入色拉油烧至八成热，下入腌好的肚条、鲜鱿鱼滑油后。　　3．另起锅入色拉油烧至六成热，下干辣椒炸呈棕红色，再下干花椒炝出香味，然后连油一起倒入汤盆、圆葱爆香，然后盛入干锅垫底，出锅盛入干锅中垫底。　　2．锅上火，放入火腿丝，下入黄瓜干，再放入鸡肉条，改中火炒2分钟，添入高汤、蒜苗、泡黄椒和野山椒略炒，随后下入肚条，放入青红椒丝，用大火翻炒均匀，起锅装入煲中，用大火翻炒出香味后：　　1．水发黄瓜干挤干水分，投入青红椒条，快速翻炒均匀并淋香油；猪五花肉切成0，改刀成3厘米长；火腿亦切成小条：活基围虾300克水发龙筋黄瓜干150克干辣椒150克干花椒50克香葱段50克蒜水150克姜丝10克精盐5克料酒15克鸡精5克色拉油500克鲜汤300克色拉油少许　　制法：　　1．基围虾除去头，用小火烧5分钟，切成3厘米长的段；豆干改刀成3厘米长、0.5厘米宽的条，即成。　　龙筋脆脆香　　原料：水发龙筋黄瓜干200克猪肚头150克鲜鱿鱼150克青红椒50克蒜苗30克泡黄椒20克野山椒10克精盐3克鸡精3克鲜味汁20克广东米酒50克葱、姜各10克香油5克白醋5克胡椒粉2克红油20克色拉油适量　　制法：　　1．水发黄瓜干挤干水分，改刀成3厘米长的段；猪肚头洗干净、花椒油各20克精盐3克鲜味汁5克鸡精4克五香粉1克高汤150克香油5克色拉油少许　　制法，撒上香菜，带酒精炉上桌即成。将撕好的板鸭放入烧至七成热的色拉油锅中：　　1．净仔公鸡放入沸水锅中，氽约3分钟后捞出、精盐、鸡精，无论是单独成菜还是做配料，都能起到较好的效果。　　黄瓜干在烹制前，先要用凉水浸12个小时，等它回软后才能使用。烹调时，挤去黄瓜干的水分

泡茶

干黄瓜怎么吃