有已有百余年历史的中和轩饭店和燕凤楼饭店都是庄里响当当的本土餐厅，中和轩的蒸饺是中华名小吃，好吃不贵，比起天津的狗不理那不知是便宜了多少倍，绝对称得上是物美价廉。如果你来到石家庄，当然要吃这河北第一名菜，不然可不算来过河北，在这里更妈建议你去和石家庄同龄的正太饭店吃，现在叫正太饭庄，正太饭店—正太铁路，了解石家庄历史的都知道，比较有寓意吧，所以到正太饭店品品地道的河北名菜，既满足了味蕾，又能领略一下庄里的风土人情，何乐而不为呢。
1、在石家庄开一家饭店大概需要多少启动资金？开饭店的前景怎么样？
如果你要开饭店，资金有限咱们就做特色，酒香不怕巷子深，，记住几万块钱起步已经很多了，本人当年创业只有一万块钱，绝不撒谎。如果钱少，咱就选稍微偏远一点但必须有停车位，交通相对便利一些，这样的地方其实好找的，剩下就是餐厅开什么是特色了，打个比方我在新疆开东北菜就是特色，相反去东北开新疆烤肉就是特色，好的项目非常重要比如东北人喜欢撸串，火锅，有些城市的人喜欢吃自助餐，有的地方的人喜欢海鲜。
还有一年中热的多城市开烧烤，冷的多的城市开火锅，还有开饭店最大的开销不是房费，而是厨师，最好自己能有自己餐厅的核心技术，就拿我来说吧，我的店技术核心就是酱骨头的汤，和管制品的技术，注:当年我花了2万买来的技术配方，我不管换几个厨师，我的主要菜味道，也不会变，相对来说我请的厨师就不是很总要了，当然工资也不是很高。
2、石家庄最好吃的餐厅是哪家？
石家庄有特色的餐厅还是很多的，有外来的、本土的，不知你好吃那一口，不过更妈觉得你既然来到了石家庄，还是要吃最正宗的冀菜—国宴菜啊，那道菜可担当此盛名呢，那就是俺们庄里的金毛狮子鱼了，哈哈，是不是有点想笑，难道此菜式和金庸老先生笔下的金毛狮王有什么渊源不成，其实没半毛钱关系，据史料记载，金毛狮子鱼这道菜创始于民国初期，最早是由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，1952年在河北八大城市烹调技艺表演赛中，袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”获得了高度评价，1982年，“金毛狮子鱼”被列入国宴菜谱，2018年入选河北十大名菜，金毛狮子鱼一般以鲤鱼为主要材料，把鲤鱼经过加工和精心修饰后，经油炸制而成，炸制好的菜品色泽金黄，鱼形似狮子，甜酸适口，被称为“金毛狮子鱼”。
所以，如果你来到石家庄，当然要吃这河北第一名菜，不然可不算来过河北，在这里更妈建议你去和石家庄同龄的正太饭店吃，现在叫正太饭庄，正太饭店—正太铁路，了解石家庄历史的都知道，比较有寓意吧，所以到正太饭店品品地道的河北名菜，既满足了味蕾，又能领略一下庄里的风土人情，何乐而不为呢，现在的正太饭店已经搬迁到庄里大经街与东马路交口北行100米路东了。
另外，还有已有百余年历史的中和轩饭店和燕凤楼饭店都是庄里响当当的本土餐厅，中和轩的蒸饺是中华名小吃，好吃不贵，比起天津的狗不理那不知是便宜了多少倍，绝对称得上是物美价廉，燕凤楼的烤鸭绝不逊色于全聚德的烤鸭，庄里乡亲邀请宾朋也是首选燕凤楼，对了，还有河北人家，去年重新装修后叫河北味道了，无论是就餐环境还是菜品都很不错。
3、我想在石家庄开个饭店，有什么好的建议？前景怎么样？
以前是某大品牌啤酒的经销商，天天和饭店打交道，十几年下来，积累了一些经验，我们私下曾戏言，某某新开饭店堵评它五一关门绝对开不到儿童节，说它元旦停业绝对到不了春节。结果言重十之八九，哈哈自夸了，进正题。首先定位是高中低饭店，高档饭店有策划有运营有团队有成型运作思路，相对成功率较高，低端饭店投资小，灵活。
进出自由也好干，不大不小的中等饭店最难经营。投资，装修雇工都是不高不低，另外要选什么主营，受众人群定位，地址的选择都关系到创业的成败，我觉得这几年门面房的换租率太高，一波一波的创业者前赴后继的登台，最后你要做最坏打算，那就是知道开不好的原因。我们来分析分析饭店关门主要赔的是什么，1装修，几万，几十万上百万一旦关门一钱不值。
