6.腌制后的猪皮颜色会更漂亮,2.做法:将猪蹄放入冷水锅中煮熟，捞出洗净备用,配料猪脚白醋 陈醋1:2生抽 老抽1:1姜蒜酸甜猪脚(美味版,9.当电饭煲完成剩下的烹饪过程，我的电饭煲就能做出不同型号的软糯可口的猪蹄,倒掉水猪脚备用~爆香蒜姜倒入猪脚翻炒至猪皮有点焦黄,猪蹄的做法2。
食材:猪蹄1000克、姜1片、辅料盐1片、陈醋适量、红糖150ml、生抽半片、老抽15ml、30ml 酸甜姜醋猪蹄的做法、1。准备材料，2。将剁碎的猪蹄洗净，放入沸水中焯一下，3。时间大约是5分钟，猪蹄变颜色，你可以看到血它也可以使猪蹄Q弹顺利。5.将猪蹄放入电饭煲中，用生抽、老抽、陈醋腌制半小时以上。6.腌制后的猪皮颜色会更漂亮。7.将去皮的姜片和红糖放入电饭煲中。8.按下电饭煲的“烹饪”开始按钮。9.当电饭煲完成剩下的烹饪过程，我的电饭煲就能做出不同型号的软糯可口的猪蹄。因为有酱油、老抽和陈醋，所以不需要加水。我家觉得这个调料量合适。喜欢咸的可以加盐调味。
配料猪脚白醋 陈醋1: 2生抽 老抽1: 1姜蒜酸甜 猪脚(美味版！)将猪脚放入热水中焯一下(加入姜片)五到十分钟。倒掉水猪脚备用~爆香蒜姜倒入猪脚翻炒至猪皮有点焦黄。去腥，倒入料酒翻炒加酱油1:。
1、猪蹄400g、鸡蛋4个、生姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许。2.做法:将猪蹄放入冷水锅中煮熟，捞出洗净备用。3.鸡蛋煮熟后去皮待用。生姜去皮切片。4.不要在干净的锅里放油，放入姜片，小火炒香。5.将一瓶甜醋倒入砂锅中，煮沸。6.将处理好的姜片、猪蹄、鸡蛋一起加入，加入少许红糖，煮开。7.转小火继续烧80分钟左右。关火，泡凉。
4、 猪脚醋的做法。一、材料:1。鸡肉姜，最好是嫩的，没有黄姜可用。2.醋，瓶装，方便直接使用。散装必须加糖，3.鸡蛋。二、方法:1、生姜去皮洗净，冷水一起放入锅中煮沸，重复两次，第二次泡一会儿，等水凉了再捞出来。猪蹄的做法2，取出沥干水分的姜，倒入甜醋中七分钟。煮沸后，用小火慢炖，如果每天有时间炖半小时到一小时，没时间煮的时候再炖个十几二十分钟。看到醋慢慢减少，越来越浓，就要往里面倒醋了，煮十天左右。
