山药鲫鱼汤，鲫鱼山药汤

1，鲫鱼山药汤

山药鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净，山药去皮洗净切厚片，浸人清水中2、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透3、放适量清水，加料酒，葱，姜，大火煮开，中火20分钟。4、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟.加盐煮1分钟。加胡椒粉，加葱花可。

可以吃的。

鲫鱼山药汤

2，山药鲫鱼汤的做法是什么

用料：鲫鱼450g、铁棍山药250G、瘦肉80g、干贝30g、玉竹、红枣、姜片、油、盐山药鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼处理干净后在鱼肚里抹点盐，放姜片，然后下油锅姜至两面金黄2.加入适量的开水大火煮开约5分钟至汤奶白3.煮汤的时候把瘦肉切片备用；红枣洗净去核，干贝，玉竹洗净沥干4.山药去皮切段5.这时候在汤里加入山药6.加入瘦肉，红枣，玉竹和干贝，大火煮开后转小火煮约40分钟左右7.食用前加盐调味即可小贴士1、鱼汤刚开始的时候大火煮要开锅盖，带走一些腥气2、鱼汤要奶白，加入开水效果最明显3、山药去皮时记得带手套，以免手痒啊4、煮过汤的鲫鱼加入生抽，葱花，再浇上热油，又是一道美味的菜了该答案来自中华美食网官方网站

山药鲫鱼汤的做法是什么

3，鲫鱼汤怎么做好吃山药鲫鱼汤的家常做法

健康功效鲫鱼：和胃、健脾、活血通络山药：止泻、健脾、补肺蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力食材用料鲫鱼一条相克食物山药一根相克食物蘑菇3个相克食物大蒜一根相克食物盐适量胡椒粉适量生姜3片相克食物山药鲫鱼汤的做法1.取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。2.鲫鱼清洗干净后沥干水份。3.把姜片放入油锅中爆香。4.油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。5.把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开，煮上十五分钟，鱼汤发白。6.鱼汤煮的时候，山药可以用开水泡一下后切片，蘑菇也切成片。7.放入切好人的山药、蘑菇大火煮开，加入盐、胡椒粉少许，转小火煮二十分钟。8.山药煮至酥软。9.撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油，又香又好看。

主料：鲫鱼(500克) 、蛤蜊(250克)。辅料：冬笋(25克)、豌豆苗(15克)。调料：盐(10克) 、味精(2克)、小葱(10克) 、姜(5克) 、黄酒(25克)。制作方法1. 将活鲫鱼宰杀洗净，在鲫鱼两面背肉上各刻上几刀。2. 蛤蜊洗干净肚里泥沙，用清水洗净待用。3. 将炒锅洗净，锅里放冷水750毫升，放入鲫鱼、酒、葱、姜、笋片用旺火烧制。4. 待烧开后，撇去污沫后，即将锅端到文火上烧8 分钟左右。5. 这时，将蛤蜊放入另一只开水锅里氽至两片壳涨开，即用漏勺捞出，放入鲫鱼锅里同煮。6. 再加入味精、食盐略烧，放入豆苗后即出锅。7. 先将蛤蜊捞入碗里，再将鲫鱼放在蛤蜊上。8. 然后浇入汤汁，笋片放在鱼身上，豆苗放在两面，浇点猪油即成。

鲫鱼汤怎么做好吃山药鲫鱼汤的家常做法