未吃完的可放入冰箱冷藏请问高手,泡菜的做法,以下为2颗白菜的用量，视情况，佐料可适当减少怎样自制泡菜,用料水适量花椒10-15粒萝卜1根盐克冰糖10克仔姜1小块紫甘蓝少量胡萝卜1根大蒜一头小米椒或螺丝椒5-10个高度白酒所有食材洗净切条,泡菜水的咸度，这个真的是重口难调，按照平时炖菜放盐就行,泡菜的做法详细地解说一下,原料：娃娃菜（或者白菜）、泡椒。
对于开胃，大家还有什么招，尽管使出来~~今天也给大家贡献出几个泡菜方子，有广东的、四川的、..毫无技巧，一起来学学吧~食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量做法：1)圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用3)大蒜和生姜，用料理机打成泥4)加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱5)搅拌均匀6)装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天
用料水适量花椒10-15粒萝卜1根盐克冰糖10克仔姜1小块紫甘蓝少量胡萝卜1根大蒜一头小米椒或螺丝椒5-10个高度白酒所有食材洗净切条。大小自由发挥。小点儿易入味，大点儿时间久点儿。小米辣/螺丝椒去尾巴。冰糖打散。因为我买的散装黄冰糖不打散块太大。如果用白砂糖或者绵白糖就不用了。算切片也可以整放。姜切片。将食材放入泡菜罐子，不要太满流出水的空间。泡菜水的咸度，这个真的是重口难调，按照平时炖菜放盐就行。如果还是不好把握，那就先少放尝着合适偏咸就好了。如果还是不精确那就一斤水30-40g，重口的再加轻口的再减。然后花椒撒上。然后倒入泡菜罐子，最后封盖前两盖子白酒，高度！对了喜欢甜口的记得放糖哦~没错就这么简单。如果不是自由排气的罐子那就每天打开排下气。这是我第一泡，时间久点儿。8天左右
以下为2颗白菜的用量，视情况，佐料可适当减少
4、泡菜的做法详细地解说一下原料：娃娃菜（或者白菜）、泡椒。配料：盐、糖、油、八角、水、卤料包，做法：1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉；2、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干；3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷。
