2.西红柿鸡蛋汤:锅中加入少量油,放入葱或姜煸炒至油热,放入切碎的西红柿煸炒(此时用中火,如果火太大,西红柿会被炒熟,炒出来的西红柿汁会被炒干),一般做汤的时候会先把葱(姜)用油炒一下,然后加水,水里会有白色的泡沫,水再次烧开时,将准备好的鸡蛋倒入锅中,用勺子慢慢搅拌。
1、 鸡蛋汤怎么做一般做汤的时候会先把葱(姜)用油炒一下,然后加水,水里会有白色的泡沫。1.将锅洗净,加入清水(视试喝汤人数而定),放入葱或姜,水开时加入淀粉(此时淀粉与水搅拌),待水稍浓(淀粉不要放太多),水再次烧开时,将准备好的鸡蛋倒入锅中,用勺子慢慢搅拌。2.西红柿鸡蛋汤:锅中加入少量油,放入葱或姜煸炒至油热,放入切碎的西红柿煸炒(此时用中火,如果火太大,西红柿会被炒熟,炒出来的西红柿汁会被炒干),西红柿榨汁后加水煮,煮后的步骤也是加淀粉,加。