鸽子炖什么，鸽孑炖什么好喝

1，鸽孑炖什么好喝

鸽子和红枣炖汤最好

鸽孑炖什么好喝

2，鸽子跟什么炖好

鸽子要炖虫草最佳从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子跟什么炖好

3，鸽子跟什么东西炖才营养

1，山药玉竹白鸽汤：白鸽1只，取肉切小块，山药、玉竹、麦门冬各15g。加水煎汤服。鸽肉可食。鸽肉滋肾阴、止渴，《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁，“治消渴饮水不知足”。本方加入山药等药养阴滋液，治疗消渴的疗效较单用为好。 2，参归鸽肉汤：鸽1只，党参25g，当归12g。加水煨汤服。本方用鸽肉补益气血，党参、当归合用其功亦同，故并用以增强疗效。用于久病虚羸少气，或妇女血虚经闭。

鳖甲炖鸽的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱滋阴食谱更年期食谱口味：原本味工艺：隔水炖鳖甲炖鸽的制作材料：主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克调料：江米酒10克,盐1克,味精1克教您鳖甲炖鸽怎么做，如何做鳖甲炖鸽才好吃将鸽子去毛和内脏，并将鳖甲打碎，放入鸽肉腹内，加清水适量及米酒少许，放瓦盅内隔水炖熟，调味服食。小帖士-健康提示：1. 滋补肾阴。2. 适用于头晕耳鸣，烘热汗出，月经先后不定，量或多或少等。小帖士-食物相克：鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。

鸽子跟什么东西炖才营养

4，鸽子跟什么一起炖比较好

鸽子益肾汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱壮腰健肾食谱动脉硬化食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮鸽子益肾汤的制作材料：主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克教您鸽子益肾汤怎么做，如何做鸽子益肾汤才好吃1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。小帖士-健康提示：适用于贫血。小帖士-食物相克：鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。黄精：黄精忌酸、冷食物。云腿鸽子羹的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：煮云腿鸽子羹的制作材料：主料：雏鸽600克辅料：火腿50克,鸡肉50克调料：盐3克,味精2克,料酒20克,小葱15克,姜15克教您云腿鸽子羹怎么做，如何做云腿鸽子羹才好吃 1.　将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；2.　乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；3.　乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟；4.　将乳鸽取出，滗出原汁留用，拆净大小骨头；5.　将鸽肉放在汤碗一边，另一边放上云腿片；6.　将鸡肉斩成蓉，放入碗内，加入冷水、葱、姜，挤出血水；7.　将高汤倒入锅内，加入原汁、鸽骨、鸡蓉、盐、味精，待汤吊清后，过筛滤净汤渣；8.　将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖后再上屉蒸烂，取出食用即可。云腿鸽子羹的制作要诀：本品需高汤约500克。五香鸽子的做法详细介绍菜系及功效：江西菜肾调养食谱神经衰弱食谱滋阴食谱口味：五香味工艺：砂锅五香鸽子的制作材料：主料：雏鸽600克调料：盐5克,花椒5克,淀粉(蚕豆)5克,辣椒(红,尖,干)10克,料酒15克,八角3克,香油10克,桂皮5克,酱油15克,茴香籽[小茴香籽]2克,白砂糖5克,小葱5克,猪油（炼制）50克,姜15克五香鸽子的特色：此菜鸽子保持原形，质地酥烂，味香汁浓。教您五香鸽子怎么做，如何做五香鸽子才好吃1. 将鸽子闷死，干煺毛，在肛门与腹部之间开一小口，取出内脏洗净；2. 将鸽翅与脚盘在一起，头颈弯转钻插在左鸽翅下；3. 将鸽下沸水稍氽，捞起用净布揩干，趁热抹上酱油待用；4. 炒锅置中火上，烧热，舀入猪油，烧至七成热时放进鸽子炸至金黄色，捞起沥油；5. 将桂皮、八角、甘草、茴香籽等用净布包好，放入备有竹垫的砂钵内，再放进鸽子，加酱油、白糖、精盐、料酒、葱节、姜块、肉汤、干红椒等；6. 砂罐加盖置木炭炉上，用小火焖至酥烂，取出鸽子盛入盘中，然后改刀，切成块状，摆码入盘中，即可上桌。五香鸽子的制作要诀：1. 炸制鸽子时，要注意掌握好火候，不要将鸽子炸焦，否则影响其质量；2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克；3. 根据鸽子多少，还可加入豆蔻、白芒、大茴香、砂仁等调味料。小帖士-健康提示：鸽肉性味甘、咸、凉。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、尼克酸。具有滋阴养胃，利水消肿的功效。适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。

广东的做法是和绿豆一起煲汤，鸽子比较燥热，绿豆可以综合鸽子的燥热，使鸽子汤平和。

党参，红枣，苟杞。

党参加红枣