虾仁豆腐的做法，虾仁豆腐怎样做

1，虾仁豆腐怎样做

食材明细主料虾仁适量嫩豆腐适量辅料葱适量姜适量配料甜面酱适量酱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度虾仁豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料。请点击输入图片描述2虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。请点击输入图片描述3将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。请点击输入图片描述4葱段、姜丝放碗里，加适量水。请点击输入图片描述5再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。请点击输入图片描述6锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。请点击输入图片描述7正反面都微煎下。请点击输入图片描述8倒入调好的汁。请点击输入图片描述9加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。请点击输入图片描述10将虾仁倒入。请点击输入图片描述11等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。

虾仁豆腐怎样做

2，虾仁豆腐的4种美味做法

　　豆腐有保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统。你喜欢吃虾仁豆腐吗?你知道虾仁豆腐要怎么做吗?接下来我给你推荐虾仁豆腐的4种美味做法。　　虾仁豆腐的美味做法一　　材料　　熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油　　做法　　1、熟虾仁剁碎备用，嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用; 　　2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后; 　　3、加入熬熟的植物油和少量盐即成。　　虾仁豆腐的美味做法二　　材料　　鸡蛋 3只　　虾仁 12个　　绢豆腐 1丁　　葱末适量　　做法　　1、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放。　　2、炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉，直到虾仁刚开始变红为止。　　3、豆腐沿长边切成三分，再切成5mm厚的片状，倒入步骤(2)中。　　4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀后煮1-2分钟。　　5、最后倒入步骤(1)的嫩鸡蛋、葱末，拌匀，30秒后即可。　　小诀窍　　1、炒鸡蛋时，油要放得多一些。鸡蛋刚刚凝固马上出锅。　　2、虾也尽量炒得轻一些。　　虾仁豆腐的美味做法三　　材料　　虾仁 100g 　　秋葵 3-4个　　豆腐半块　　做法　　1、虾仁用色拉油预炒一下，盛出放入盘中。　　2、秋葵切成1-2mm的片，豆腐切成细长的条状。　　3、再在锅中放少量的色拉油，把秋葵轻轻炒一下。　　4、放入豆腐和酱油，一同翻炒后，最后放入炒好的虾仁，加盐和胡椒粉调味即可。　　小诀窍　　1、虾仁挑掉砂线，用盐和淀粉搓一下，用水洗净控干。　　2、豆腐放入后，摇晃锅子的方法，使其受热均匀。　　虾仁豆腐的美味做法四　　材料　　材料：豆腐200克切小块，用开水焯了一下，虾八只。我手边有熟的大虾，去皮去头去泥线切块。红萝卜半根切丁，生豌豆一大匙，生玉米豆一大匙，姜五片切丝，蒜三瓣切丝。　　调料：橄榄油一大匙，盐一茶匙，生抽一大匙，淀粉一茶匙(用1.5大匙水调匀)，香油一茶匙。　　做法　　(1)将红萝卜丁，豌豆和玉米豆用开水焯熟

虾仁豆腐的4种美味做法

3，虾仁豆腐的美味做法

　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒的功效。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。你想了解好吃美味的虾仁豆腐要怎么做吗?接下来我给你推荐虾仁豆腐的4种美味做法。　　虾仁豆腐的美味做法1 　　材料　　虾250克，日本豆腐2条，草莓酱适量，剁椒适量，盐适量，糖适量，醋适量　　做法　　1.将日本豆腐切厚片。　　2.入锅煎至金黄，然后摆盘。　　3.将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。　　4.下油锅炒至金黄色，起锅摆于盘中央。　　5.烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。　　虾仁豆腐的美味做法2 　　材料　　虾仁50公克，中华豆腐1盒，A.盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙　　做法　　1.虾仁洗净后去除肠泥，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。　　2.豆腐取出切小丁备用。　　3.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料及调味料A轻轻拌煮均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡即可。　　虾仁豆腐的美味做法3 　　材料　　豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽　　做法　　1.将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。　　2.将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。　　3.将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。　　4.炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。　　虾仁豆腐的美味做法4 　　材料　　主料：腌雪里蕻40克，虾仁75克，豆腐(北)100克　　调料：大蒜(白皮)5克，大葱5克，盐5克，胡椒粉5克，玉米面(黄)10克，色拉油15克，酱油10克，白砂糖5克　　做法　　1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。　　2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀)，再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟。　　3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可。

虾仁豆腐的美味做法