香肠蒸饭，如何蒸香肠饭

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1，如何蒸香肠饭
2，香肠蒸饭怎么做呀
3，腊肠蒸饭做法

1，如何蒸香肠饭

青菜香肠饭制作方法：原料：大米1杯、青菜（北方称油菜）6、7根、香肠半根、生姜一片。调料：盐适量。做法：1、大米洗净，放入电饭煲，放入正常煮饭的一半的水，备用；2、香肠切片，放入饭煲中，与米拌匀，备用；3、青菜洗净切细；4、起炒锅，放油，中火，三成热时，放入青菜，略炒后，放入盐，青菜一断生便可关火；5、将青菜捞起备用，锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中；6、将电饭煲调至“煮饭”档，待电饭煲自动跳转至“保温”档时，迅速开锅盖，加入青菜，拌匀，关上锅盖，焖5分钟即可。

1 土豆切成1cm见方丁，用水泡掉表面的淀粉。香肠切成和土豆丁同样大小。 2 大米淘洗干净。水量与平时蒸饭一样。 3 把土豆丁和香肠丁倒入米饭里面，倒入蒸鱼豉油，略拌。蒸饭。小贴士 1.香肠，我选用了略贵的大根的那种，小根的，总觉得里面的肉不实在，除了甜味，吃不出肉香。 2.也可以不放豉油，最后出锅的时候根据自己的口味调味。 3.喜欢加点青蔬的在电饭煲跳保温的时候把洗净的青蔬放进去焖3-5即可，油菜、木耳菜、鸡毛菜啥的都可以。 4.这个量如果没有别的菜品配着，够两个大人吃。反之，够3-4人的量。

如何蒸香肠饭

2，香肠蒸饭怎么做呀

香肠蒸在饭里我以前尝试过的，这样在煮饭的过程中就把香肠煮好了，很是方便！！！但是说实话这样做出来的香肠味道和口感不及单独用锅煮熟的香肠，而且蒸在饭里，香肠中的油也会沁到饭里面，吃多了油对身体肯定是不好的！！！所以建议楼主不要图一时的方便就破坏了食物原有的美味以及伤害到身体健康。。。如果要做香肠蒸饭，可以将煮熟的香肠待饭快好的时候放进电饭锅再蒸一下，这样味道比较好。。。楼主可以尝试一下！！祝楼主身体健康，家庭幸福！！！

香肠蒸在饭里我以前尝试过的，这样在煮饭的过程中就把香肠煮好了，很是方便，，，但是说实话这样做出来的香肠味道和口感不及单独用锅煮熟的香肠，而且蒸在饭里，香肠中的油也会沁到饭里面，吃多了油对身体肯定是不好的，，，所以建议楼主不要图一时的方便就破坏了食物原有的美味以及伤害到身体健康。。。如果要做香肠蒸饭，可以将煮熟的香肠待饭快好的时候放进电饭锅再蒸一下，这样味道比较好。。。楼主可以尝试一下，，祝楼主身体健康，家庭幸福。

其实很简单的..... 把香肠用开水烫一下，可以选择切片或整个，还有粒粒肠。把米洗干净，放进电饭锅，香肠也丢进去，盖上盖子，最后就是等或者去炒个青菜，等饭熟了就ok了。

香肠蒸饭怎么做呀

3，腊肠蒸饭做法

饭里不用放盐，腊肠煮一下去盐，然后切片，在加水时一起将腊肠一起放进去摆好，煮熟就行了，然后就是调汁了，将锅中入油烧热，把各种调味放入热油中爆香，再里边加点白糖，加点盐，再加点酱油，就可以起锅了，吃的时就可以将汁倒入碗中就行了。

材料腊肠，火腿肠，四季豆，酱油，盐，味精，鸡精做法1.把腊肠，火腿肠，四季豆，切丁。2.加热（油要少些）油锅炒2肠，炒出油后，放下四季豆翻炒，加酱油，盐，味精，鸡精。关火。3.洗好米放好水，倒下炒好的料，盖上盖子，开火煮熟。（人少可用煲仔，电饭煲。偶们人多就用高压锅。）

备好腊肠，切薄片，薄更易熟。我选了一条 2. 冷锅下油，加两片腊肠，烧热收火。其实放腊肉切厚放入更好，因腊肠易焦。3. 将热油倒入已加糖调匀的生抽，再搅匀待用。此为捞饭汁，下饭前再加葱花。4. 洗米，加入适量泡茶水。主要茶水消腻。5. 大概水开后放上蒸锅，蒸约八分钟后（视用米量定时间，重要水干）水干了，就铺上已切片的腊肠。6. 铺匀腊肠片。7. 再蒸约五分钟至腊肠熟透呈透明状，然后淋上捞饭汁及葱花，再焖上两三分钟即可。

朋友：你好！这里将腊味蒸糯米饭的做法与你分享，希望能够帮助你，望采纳。（早餐菜谱-中秋家宴的中式主食）材料：糯米300克，冬菇20克，瑶柱10克，虾米20克，腊肠150克，腊肉100克，鸡蛋3个，葱花少许炒饭调料：糖1汤匙，盐1/2茶匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，香油少许。做法： 1.糯米洗净，用冷水泡5小时 2.冬菇泡发，去把切丁，泡冬菇的水留着，用小瓶子装着备用； 3.虾米洗净，瑶柱洗净用手撕成丝 4.在蒸锅铺一块布，把糯米沥干水，加入虾米和瑶柱丝，一起进锅用大火蒸30分钟，每隔10分钟往糯米撒一次泡发冬菇的水，每次撒完用筷子搅拌一下，继续蒸 5.加入洗净的腊肠和腊肉，继续蒸15分钟，关火，取出所有腊味切丁，糯米要用盖子盖好以防风干 6.把鸡蛋打散并加适量盐，用锅煎成薄蛋皮，再切成蛋皮丝备用 7.热锅，倒入腊味丁，炒出香气后撒料酒，加入冬菇丁继续炒，然后加入糯米饭炒至完全松散，加生抽、糖、盐和葱花，充分翻炒至糯米饭表面有点焦黄，闻到焦香即可关火，滴上香油，上碟，加上蛋皮丝，撒上葱花即可。开动啦！小贴士： 1.糯米饭一定要蒸熟，不能煮熟，否则糯米吸水过多，口感不好 2.蒸糯米时会把糯米的水分抽干，因此要不时撒水补充，否则糯米会太硬，成夹生饭。有条件的可以高汤喷洒。 3.炒腊味会出油，因此无需额外放油；葱花要炒过才香，必须在炒饭中途加入 4.炒到最后要注意充分翻炒，因为水分被炒得差不多时容易糊底，焦香的程度按个人喜好而定。炒到焦香并不是炒到糊。

1.大米、葱、腊肠；腊肠蒸饭-首发的做法步骤22.电饭锅中倒水，摆上蒸架；腊肠蒸饭-首发的做法步骤33.米淘洗好后，加上与米一样量的水摆蒸架上蒸；腊肠蒸饭-首发的做法步骤44.葱切少许葱花，腊肠切片；腊肠蒸饭-首发的做法步骤55.饭蒸至干水；腊肠蒸饭-首发的做法步骤66.把腊肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟；腊肠蒸饭-首发的做法步骤77.蒸好的腊肠饭；腊肠蒸饭-首发的做法步骤88.蒸好的腊肠饭，拿出撒入葱花即可。

步骤：1.大米、葱、腊肠 2.电饭锅中倒水，摆上蒸架 3.米淘洗好后，加上与米一样量的水摆蒸架上蒸 4.葱切少许葱花，腊肠切片备用 5.饭蒸至干水 6.把腊肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟 8.蒸好的腊肠饭，拿出撒入葱花即可

腊肠蒸饭做法