蔬菜瘦肉粥，蔬菜瘦肉粥怎么做好吃

1，蔬菜瘦肉粥怎么做好吃

材料东北大米，胡萝卜，玉米粒，西芹，黄瓜，香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉，姜，麻油，料酒，盐。做法1.以下材料切丁切沫：胡萝卜，西芹，黄瓜，瘦肉（剁成肉糜），香菇蒂。2.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒，姜片几片腌渍待用。3.香菇本身切片。4.适量东北米加凉水，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒，胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝。5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨；如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来。6.放入西芹丁，黄瓜丁。7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。

蔬菜瘦肉粥怎么做好吃

2，蔬菜瘦肉粥怎么做如何 做好吃

小油菜；瘦肉；大米；盐；清水；若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。青菜瘦肉粥做法和步骤1小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。5冬日，也是胜过其他时的。它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽，却总有它的纯纯，干净之美。若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。

海鲜蔬菜瘦肉粥怎么做好吃材料大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

蔬菜瘦肉粥怎么做如何做好吃

3，青菜瘦肉粥怎么做

准备材料：大米，新鲜瘦肉，油，盐、酱油、青菜、生姜、葱。1、先把米煮成粥，要多烂自己喜欢啦，煮的时间越长就越烂。水煮开了可以用小火煮，半个小时就OK了。如果急的话用大火要多加水，要不然容易煮干，中途加水感觉没那么好吃啦。2、瘦肉切片或剁成肉碎），加生姜片（不要太多了，没有不加也行），油、盐、酱油腌半个小时入味（根据粥有多少，多放一点盐也可以，因为粥也要加盐的，腌肉加盐多一点等下就别加太多盐了。这样容易入味。），这个时间刚好等到粥煮烂啦（喜欢的话加点鸡精也可以，如果切片加点生粉一起腌可以让肉没这么韧）。3、看到粥煮的快可以了，加大火煮沸再加入肉片搅拌均匀，煮沸两分钟之后再加入青菜搅拌均匀（我喜欢切碎，不要太多了，青菜太多了我感觉没那么好吃），煮沸之后加一点葱花就可以吃啦！味淡了再加点盐。

先把肉炒熟，把米淘好，凉水下锅，小火慢熬30分钟以上，待熬好后再放进炒好的肉熬一会，最后再把洗好的青菜叶切段放进去熬一会就可以出锅了。

泡米，软硬看个人喜好。下米煮白粥。切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。炒青菜，多放一点油，炒到断生。粥煮好后把青菜里的油先倒进去，加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。粥滚放入肉丝，变色改小火，放青菜和葱花。搅匀出锅。要点是菜不要煮黄，肉丝不要老。粥里放不放油随意，放了味道比较好，不放比较健康。但不要放生油。

肉切成小末~然后加入五香粉盐腌制一会~电饭锅里放足够的水~然后放淘好的米~不盖盖子~等开锅了下入肉末蔬菜搅拌~~再在锅里少放些盐~味精~~1点点的面碱~等5分钟就好了~~~

把菜切短了，肉最好用油炒一下，或用水焯一下，等粥熬的差不多时让入菜和肉再继续熬会...最好让一点点盐，

青菜瘦肉粥怎么做