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红糖发糕怎么做,面粉加鸡蛋液搅拌均匀后放入冷水发酵1小时

来源:整理 时间:2023-03-20 01:12:25 编辑:好好学习 手机版

2.将蛋清放入面粉中搅拌均匀,然后将红糖和酵母放入冷水中,5.用保鲜膜包好模具,夏天发酵40分钟,冬天发酵1小时,模具需要提前刷适量的油,防止发糕粘锅,6.将红枣放在发酵好的发糕上,然后放入蒸锅,大火蒸20分钟,关火小火焖5分钟,取出即可,红糖融化后,放入搅拌好的面粉中。

1、 红糖 发糕怎么做?

1。用密网筛一次中筋面粉,去除面粉中较大的颗粒,2.将蛋清放入面粉中搅拌均匀,然后将红糖和酵母放入冷水中。红糖融化后,放入搅拌好的面粉中,3.然后将泡打粉放入面粉中,搅拌均匀。这时,碗里的面粉是糊状的,4.将准备好的面糊放入模具中。模具需要提前刷适量的油,防止发糕粘锅,5.用保鲜膜包好模具,夏天发酵40分钟,冬天发酵1小时。6.将红枣放在发酵好的发糕上,然后放入蒸锅,大火蒸20分钟,关火小火焖5分钟,取出即可。

文章TAG:红糖发糕怎么做发糕红糖冷水发酵放入

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