吃的时候尽量让豆子腐乳清淡一点,1、孕妇谨慎食用豆类腐乳理由:豆类腐乳是营养学家极力推荐的健康食品,孕妇少吃能促进消化和食欲，健脾养胃，还能促进孕妇的食欲,3.孕妇正确吃豆子腐乳方法:选择名牌的豆子腐乳，尽量不要批量购买,孕妇可以稍微小心一点吃腐乳，但是不要吃太多。
1、孕妇谨慎食用豆类腐乳理由:豆类腐乳是营养学家极力推荐的健康食品。它的原料豆腐干，本来就是一种营养价值很高的豆制品。其蛋白质含量为15% ~ 20%，与肉类相当，还含有丰富的钙。腐乳的生产过程采用霉菌发酵，使蛋白质具有更高的消化吸收率和更丰富的维生素含量。2.腐乳，又名豆腐乳，是中国流传千年的民间传统食品。由于其味道好，营养高，深受中国和东南亚人民的喜爱，是一种经久不衰的美味。因为微生物分解豆类中的植酸，大豆中吸收率低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成维生素B12，这是一般植物性食物所没有的，所以素食孕妇常吃一些腐乳可以预防恶性贫血。但是细菌很容易超标，因为它们的主要成分是谷氨酸钠，对宝宝不好，所以孕妇要小心。3.孕妇正确吃豆子腐乳方法:选择名牌的豆子腐乳，尽量不要批量购买。吃的时候尽量让豆子腐乳清淡一点。不要选辣豆腐乳
从传统食品的角度来看，和其他豆制品(如豆酱、豆豉、各种腐乳)一样，是豆类发酵制品，是接种霉菌后的传统食品。这些食物经过微生物的作用，产生各种特殊风味的有机酸、醇类、脂肪和氨基酸，易于消化吸收，同时增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，一般食物中很少含有。不可否认，它的气味中会有蛋白质的腐败物质——胺类，能与亚硝酸盐反应生成亚硝胺(强致癌物)；最好多吃新鲜蔬菜和水果，因为新鲜蔬菜和水果富含维生素，尤其是维生素C，可以阻断亚硝胺的形成。适当吃一点，但不要吃太多。
孕妇可以稍微小心一点吃腐乳，但是不要吃太多。腐乳富含蛋白质、钙等多种维生素，营养比较丰富。孕妇少吃能促进消化和食欲，健脾养胃，还能促进孕妇的食欲。吃多了可能会导致血压升高，甚至给肾脏带来一定的负担。
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