其中可溶性膳食纤维来源于果胶、海藻酸盐、魔芋等,健康膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与人体的需要相平衡，不会造成热量摄入过多,膳食习惯是健康的,健康膳食中国居民膳食指南中提出的标准:1,膳食食物是指含有膳食纤维的食物,健康膳食又名余额膳食,膳食食物是指含有膳食纤维的食物。
膳食食物是指含有膳食纤维的食物。膳食纤维是一种一般难以消化的食物营养素，主要来源于植物细胞壁，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶和木质素。其中可溶性膳食纤维来源于果胶、海藻酸盐、魔芋等。不溶性膳食纤维的来源是全谷物，包括麦麸、谷类、全麦面粉和糙米、燕麦全谷物、豆类、蔬菜和水果。膳食食物是指含有膳食纤维的食物。膳食纤维一般是不易消化的食物营养素，主要来源于植物细胞壁，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶、木质素等。其中可溶性膳食纤维来源于果胶、海藻酸盐、魔芋等。不溶性膳食纤维来源是全谷物，包括麦麸、谷类、全麦面粉和糙米、全燕麦、豆类、蔬菜和水果。
2、健康 膳食应以什么为主以全谷物、蔬菜水果和少量鸡鸭鱼肉为主。膳食习惯是健康的，每天吃海蜇和大鱼大肉是不健康的。健康膳食又名余额膳食，健康膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与人体的需要相平衡，不会造成热量摄入过多。健康膳食的目的是促进人体的正常发育，保证各种组织、器官和功能的正常活动，提高人体对疾病的抵抗力，从而提高工作效率，延长寿命，含有适当的能量和营养，防止营养不良和营养过剩。碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分比例均衡，可降低慢性病发病率，健康膳食中国居民膳食指南中提出的标准:1。人均日食盐摄入量≤5g，二、成人每人食用油推荐摄入量为25~30g。三、添加糖人均摄入量≤25g，4.蔬菜水果日摄入量≥500g。五、每日摄入食物种类≥12种。
