北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见，下面给大家介绍一下，我喝过的几个北舞渡胡辣汤，说不定还碰见过。北舞渡胡辣汤的配方流传较广，并没有被几家大店垄断，因此在北舞渡以外喝到正宗胡辣汤的可能性比挂逍遥镇牌子的要高一些，胡辣汤是逍遥镇的核心产业，几乎一半的店铺都从事相关的生意，其中不乏上规模的胡辣汤店。
1、郑州哪里有正宗的北舞渡胡辣汤可以推荐？
郑州大街小巷有很多胡辣汤店，大部分都是逍遥镇胡辣汤，味道还算比较正宗，其实喝着都是一个味儿，又咸又辣，没小时候好喝了。北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见，下面给大家介绍一下，我喝过的几个北舞渡胡辣汤，说不定还碰见过！北舞渡闪志明胡辣汤人均消费：9元地址：淮北街一直不喜欢喝方中山，这家淮北街的北舞渡胡辣汤，肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的，
从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足，配煎包特别带劲。高老大牛排胡辣汤人均消费：12元地址：嵩山南路亚星盛世这家店可以说是胡辣汤中的西餐了，一碗汤中放一块牛排，想想都刺激，人气当然也是火爆的不行，外酥里鲜的水煎包、葱油饼、牛肉肉盒无上美味，此刻，只恨肚皮容量太小，要不还想再喝一碗胡辣汤才过足嘴瘾！清宴胡辣汤人均消费：9元地址：纬五路与经三路西200米路南清宴胡辣汤，属于北舞渡风味，清宴它是个比较有个性的企业，现在主要以传统美食和风味小吃为主打，在小吃行业里也算比较有名气的了，
2、郑州哪家的胡辣汤最好喝？
欢迎关注美食界扛把子，说起郑州的胡辣汤估计老字号的店面有好多，虽然老字号但是味道不是很少，我在郑州5年方中山的胡辣汤虽然名气很大自然价格也不低，我喝胡辣汤不在乎老字号只要是好喝就行，我给你推荐几个店面小但是胡辣汤却是一绝，价格自然不能太贵一般价格就是3块钱一碗味道肯定让你满意。不知名的胡辣汤这个胡辣汤没有店面在东三马路那里就是日本大使馆隔壁几个人合伙开的，价格3块钱一碗那里的油饼也是一绝油饼配胡辣汤简直是一绝，开门时间很早到了9点钟估计都卖完了去的时候早一些，
3、河南哪里的胡辣汤最好喝？
只听说过逍遥镇和北舞渡的，只能叫做“略知一二”。胡辣汤不仅河南人在做，外省也有做的，不过这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店。豫菜名目很多，但没有哪个比这种几块钱的路边小吃更著名了，在河南，胡辣汤有很多流派，定位稍有差别，味道差异也比较大，影响力更是差别巨大。胡辣汤由淀粉、胡椒等多种调味料和中草药调配而成，味道香辣可口，提神开胃，
外省人突然接触胡辣汤，会觉得太辣了，有点受不了；但时间久了，自然会领会它的妙处，进而爱上它。这是因为，人们早上普遍胃口不好，没食欲，可是为了一上午的繁重工作，又不能不吃饭，用一碗味道浓郁的胡辣汤来开胃，是再恰当不过了。胡辣汤有两大圣地：逍遥镇和北舞渡镇，影响力最大，那些胡辣汤店，基本上都要标示正宗逍遥镇或北舞渡，以彰显身价。
不过，有一句话需要大家记住：要想喝到味道最好、最正宗的胡辣汤，还得到逍遥镇或北舞渡去，逍遥镇逍遥镇在河南周口市西华县境内，地处沙河、颍河之间。逍遥镇胡辣汤是最成功的胡辣汤流派，商业开发最为成功，形成了京遥、老杨家、高记等多个胡辣汤企业，具有全国影响力，胡辣汤是逍遥镇的核心产业，几乎一半的店铺都从事相关的生意，其中不乏上规模的胡辣汤店。
逍遥镇胡辣汤比较辛辣（略微超过本人承受能力），颜色较深，如果不计较过辣的问题（当然不同的人感受也不同，我在这里主观了），味道是蛮香的。不过，外地的逍遥胡辣汤和逍遥镇上的胡辣汤有明显区别，辣味较轻，颜色较浅，汤看起来比较透亮，这显然是因为逍遥镇上的大店在教学徒的时候，有所保留导致的，北舞渡镇北舞渡镇在河南漯河市舞阳县境内，北临沙河。
