角瓜，角瓜的学名叫什么

1，角瓜的学名叫什么

【学名】Cucurbita pepo L. 【别名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜

西葫芦

角瓜的学名叫什么

2，作菜用的角瓜是什么瓜

角瓜一年生草质藤本（蔓生），有半蔓生、矮生、蔓生三大品系，原产北美洲南部，如今广泛栽培。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。　　别称:　　茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜

作菜用的角瓜是什么瓜

3，角瓜的做法

角瓜鸡蛋饺子做法 1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。 2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。 3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。 4.包饺子 5.煮角瓜炒鸡蛋材料：角瓜1个鸡蛋3个盐料酒适量做法： 1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉） 2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推） 3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用 4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒 5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可

角瓜的做法

4，角瓜是什么样

你可能弄错了。不是”角“，而是”脚“。北京长春哈尔滨都叫”西葫芦“。大家都有鞋垫儿吧？脚瓜的投影很像鞋垫儿。所以叫脚瓜。西北的人叫它”菜瓜“。脚瓜有白色，灰色，绿色，黑色，瓜皮儿光滑细腻，多数都带有条形花纹。我见到过的最大的有7-8斤重。脚瓜秧不爬腕，丛生。肥大的叶子有点像南瓜叶子。开的花也像南瓜花。高产，容易种植，管理粗放。底肥下足，浇水就行了。本来它是一种”粗菜“，特便宜。我小的时候，脚瓜大量上市时，一毛钱20斤。脚瓜可以炒，”虾皮瓜片儿“味道很不错；包饺子馅：脚瓜馅儿的饺子，清爽，鲜美，荤素皆宜，蒸煮均可。脚瓜的种子，叫”白瓜子儿“，炒熟，很香，当”茶食“最好了。超市里一斤17元。

你好！淡绿色的，形似长茄子，更长一些，表面光滑。如果对你有帮助，望采纳。