2.把泡好的绿豆放进去煮绿豆可以节省煮的时间,倒掉苏打水，将绿豆反复洗净，加入绿豆两倍多的水烧开，撇去浮沫，转小火煮至绿豆的一半已经变成豆沙，一半还能看到形状但已经软烂,3.用漏勺捞出豆皮，捞出豆皮不会影响绿豆沙子细腻沙沙的口感,4.绿豆慢慢变成细沙沙绿豆沙子。
-1/沙子的制作方法如下:1。绿豆用清水冲洗干净，加适量水浸泡1~2小时。泡一会儿，做菜的时候可以节省时间。向锅中加入纯净水，大火煮沸。纯化水与绿豆的体积比为10: 1。2.把泡好的绿豆放进去煮绿豆可以节省煮的时间。整个烹饪过程要用锅煮，煮的比较快绿豆沙。大火烧开，改小火，慢慢煮到豆皮上来。3.用漏勺捞出豆皮，捞出豆皮不会影响绿豆沙子细腻沙沙的口感。捞出豆皮后，继续用勺子压剩下的绿豆，使其变得浑浊。搅拌过程中千万不要加水，否则煮开的绿豆沙子会使水和沙子分离。4.绿豆慢慢变成细沙沙绿豆沙子。可以放在杯子里趁热喝，也可以放在冰箱里再喝。喜欢甜的可以趁热加点冰糖或者白糖。
2、 绿豆沙怎么弄?1 .绿豆洗净，加水和2g小苏打浸泡6小时左右~2。倒掉苏打水，将绿豆反复洗净，加入绿豆两倍多的水烧开，撇去浮沫，转小火煮至绿豆的一半已经变成豆沙，一半还能看到形状但已经软烂，3。过滤，过滤掉豆皮残留的沙子，我过滤的时候沙子稀稀落落的~酱料不好，得浓一点~于是在滤网上加了一点东西~除了绿豆皮~4。加入糖搅拌均匀，继续在火上煮，边煮边搅拌避免烧焦，煮至粘稠，也就是说，当勺子从糊状物中提起时，糊状物变得结块，并落下来，而不是滴落。希望能帮到你，谢谢你。
