腰果的营养价值，腰果有哪些营养

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1，腰果有哪些营养
2，腰果有什么营养啊
3，腰果有什么营养价值
4，腰果具有哪些营养价值

1，腰果有哪些营养

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

腰果有哪些营养

2，腰果有什么营养啊

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。 ≮功效≯ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。 ≮适用人群≯ 是老少皆宜的食物。 ≮适用量≯ 每次10-15粒。 ≮特别提示≯ 不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。 ≮健康红绿灯≯ 因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克) 泛酸烟酸矿物质元素 (毫克) 钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72腰果热量：每100克中含有576千卡。核桃热量：每100克核桃仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。一、腰果是常绿乔木或灌木，它的坚果是肾形，又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。果仁是营养丰富的美味食品，含脂肪48%，蛋白质21%，淀粉10-20%，糖7%，及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%，是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳含壳液40%左右，是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁，含水87%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪 0.1%，维生素C0.25%，以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。温馨提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果（特别是变质的腰果）过敏，要引起注意。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。 1 腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。 2 腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 3 腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。 4 腰果含丰富的维生素a，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。 5 腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。 6 腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。 7 经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

腰果有什么营养啊

3，腰果有什么营养价值

1. 腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，对心脑血管大有益处。2. 腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。3. 腰果含有丰富的维生素B1，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。4. 腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。5. 腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。6. 腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。7. 经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力的作用。

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。它还是女性丰胸的一种有效食品。同时还具有降压、益颜、延年益寿的功效。1、降压腰果可以保护血管的弹性，很好的维持血管的健康，因为腰果中有某些微量元素可以软化血管，保护血管，对防治心血管疾病非常有益。2、益颜因为腰果的营养非常丰富，含有大量的维生素，这些对养颜非常的有帮助。3、延年益寿以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，食用腰果对肾脏的健康一定有帮助，因此，腰果可以强肾固本。4、缓解便秘腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，可以润肤美

营养价值及功效如下：1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。3.腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。5.经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。6.中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。扩展资料腰果选购指南1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。参考资料：搜狗百科-腰果

腰果的功效与作用如下：1.防便秘腰果中的脂肪含量比较高，也就意味着腰果含有丰富的油脂，因此可以润肠，缓解便秘，促进排便，当然这里指的就只是腰果，并不是炒制过后作为零食的腰果，炒制过后的腰果吃多了会上火从而加重便秘。2.增强抵抗力腰果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，而人体是需要蛋白质的，尤其是摄入蛋白质可以增强人体的抵抗力，所以，食用腰果可以增强人体的免疫力。但是，腰果含有大量的油脂，食用过量容易发胖，对于减肥人士而言，腰果不是增强抵抗力的最好选择，而对于要增肥的人而言，就可以选择腰果来食用。3.预防疾病由于腰果的脂肪含量比较高，而腰果中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，亚油酸占总脂肪酸的19.8%，油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸和油酸都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够有效的预防高血脂和心血管疾病，预防动脉硬化，心脏病，中风。4.催乳对于产后乳汁分泌不足的女性而言，可以适量的食用一些腰果，因为腰果有催乳的功效。5.抗疲劳腰果中含有丰富的维生素B1，维生素B1的含量只是比花生和芝麻少，而维生素B1能够消除疲劳，对于经常感到疲倦的人，可以适当的补充一些维生素B1。扩展资料腰果选购1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。参考资料百度百科-腰果

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

营养价值 1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2、含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。适用人群一般人群均可使用1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

腰果有什么营养价值

4，腰果具有哪些营养价值

腰果的营养成分列表　　(每100克中含) 　　成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分（克） 2.4 能量（千卡） 552 能量（千焦） 2310 蛋白质（克） 17.3 脂肪（克） 36.7 碳水化合物（克） 41.6 膳食纤维（克） 3.6 胆固醇（毫克） 0 灰份（克） 2 维生素A（毫克） 8 胡萝卜素（毫克） 49 视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.27 核黄素（毫克） 0.13 尼克酸（毫克） 1.3 维生素C（毫克） 0 维生素E(T)（毫克） 3.17 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙（毫克） 26 磷（毫克） 395 钾（毫克） 503 钠（毫克） 251.3 镁（毫克） 153 铁（毫克） 4.8 锌（毫克） 4.3 硒（微克） 34 铜（毫克） 1.43 锰（毫克） 1.8 碘（毫克） 0 药用价值　　中药价值　　1. 为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆腰果2嫩多汁，含水分八十七．八%，碳水化合物十一．六%，蛋白质○．二%，脂肪○．一%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。　　2. 食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达四十七%，蛋白质二十一．二%，碳水化合物二十二．三%，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四%，亚油酸占十九．八%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。　　3. 中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」　　4. 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。　　性味：甘，平。归经：脾、胃、肾经。　　功效:补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。　　脂肪含量高达 46.5%，蛋白质 21.2%，糖 22.3%。　　腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。　　它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。　　经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。　　腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。　　所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。对疾病和健康的影响　　腰果5腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。　　腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。　　腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。　　腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。　　腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。　　经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。毒性　　该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。编辑本段腰果过敏总述　　过敏体质的人吃了腰果，常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果，就会引起过敏性休克，如不及时抢救，往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象，没有吃过腰果的人，不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃；其次，对其他食物过敏和对其它物品过敏的人，也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有，吃腰果后出现过敏反应，要及时请医生用抗过敏药物治疗，切莫麻痹大意，以免出现严重症状，后悔晚矣。生活常识　　腰果31、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。　　2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。　　3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。适用量　　每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。　　不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。　　因含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。　　腰果含油量高，痰多者不宜多吃。　　腰果热量较高，多吃易致发胖。　　有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。编辑本段药膳莲薏腰果羹　　【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。佳肴(20张) 　　【制作】　　1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。　　2.茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。　　3.将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。　　4.藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。　　【用法】早晚食用。　　【功效】补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。编辑本段营养知识　　腰果知识介绍： Cashew Nut腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。　　腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。　　腰果营养分析：　　1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。　　2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。　　3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。　　腰果适合人群：一般人群均可使用　　1. 腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；　　2. 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。　　3. 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。　　腰果食疗作用：腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

腰果营养价值丰富，对身体好处极多。苏太太腰果非常好吃，推荐可以尝尝。