民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃,内蒙古有哪些好吃的美食值得推荐,,烤全羊这是蒙古人民招待贵宾的一道当地少数民族的传统美食，是去内蒙必吃的一套美食,(蒙古族的,蒙古族饮食文化主要有白食及红食，混合食物白食，主要是纯奶制品红食肉食混合食面食奶制品肉食蔬菜混合的食品。
蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉
1.牛羊肉与奶制品（1）与草原最般配的，当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”，选用40斤左右的绵羊，宰杀后去毛去皮，腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。（2）涮羊肉。蒙古人涮羊肉，首选锡林郭勒的苏尼特羊，这种羊肥瘦均匀、口感绵柔，最适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷，筷子一夹，放入翻滚的火锅汤底中一烫，肉稍稍变色即可捞出食用，蘸上酱料，嚼起来鲜香味美。（3）奶制品。奶茶，蒙古语称“苏台茄”，制作方法比较简单，不像西藏的酥油茶那么麻烦。铁锅坐一锅水，水开后抓一把茶叶扔进去，滚几滚之后，加牛奶，放一把盐，一锅奶茶就做好了。除了奶茶还有奶皮子和奶豆腐。（4）风干牛肉和酱牛肉。2.面食焙子、烧麦、王小二烧饼、莜面，通辽的荞麦饸饹，赤峰的对夹、排骨蒸饺，乌兰察布的丰镇月饼，阿拉善的粉汤饺子等
3、草原的美食有哪些?(蒙古族的蒙古族饮食文化主要有白食及红食，混合食物白食，主要是纯奶制品红食肉食混合食面食奶制品肉食蔬菜混合的食品。白食有羊奶驼奶马奶牛奶奶制品。品种有几十种。红食五畜肉。山羊绵羊牛肉马肉驼肉每种牲畜得没块肉都有专业的名字，及其食用禁忌。混合食物有蒙古包子，既纯肉包子；奶制品，肉，沙葱包子；沙葱肉包子；酸奶包子合子（蒙古语胡旭二）面条，面片----酸奶面干肉面等主要是蒙古族的肉食都没有膻味儿，直接食用，是人都会上瘾
4、内蒙古有哪些好吃的美食值得推荐?烤全羊这是蒙古人民招待贵宾的一道当地少数民族的传统美食，是去内蒙必吃的一套美食。外面的羊肉烤的皮肉焦黄香脆，里面的肉质绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，真是…色、香、味、形俱全，别有风味，手扒羊同样也是蒙古族的一道传统美食，特点在于不用筷子，直接手抓着吃。主要做法：是将肥羊清洗干净，入锅大火水煮后，直接用蒙古刀切成大块。
