牛肉滑蛋粥，牛肉滑蛋粥的热量是多少

1，牛肉滑蛋粥的热量是多少

牛肉滑蛋粥的热量(以100克可食部分计)是149大卡(623千焦)，单位热量适中。每100克牛肉滑蛋粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

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2，牛肉滑蛋粥的做法步骤图牛肉滑蛋粥怎么做

用料牛肉 3两鸡蛋 2只牛肉滑蛋粥的做法购干切牛肉牛肉滑蛋粥的做法步骤1鸡蛋打碎倒入煮好的稀饭，边倒边搅拌！牛肉滑蛋粥的做法步骤2加入牛肉粒牛肉滑蛋粥的做法步骤3成品放盐，葱花！牛肉滑蛋粥的做法步骤4

牛肉滑蛋粥详细制作步骤 1. 香菇去蒂泡软切丝；芹菜切丝；2. 牛肉洗净切丝；3. 牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟；，蛋黄40克放置碗中。4. 油放锅内，高火2分钟，放入牛肉丝及香菇丝，高火3分钟；5. 把精盐、味精、酱油、热高汤加入另一锅中，高火5分钟至沸；6. 加入饭、牛肉丝及香菇，高火10分钟；7. 放入蛋黄2个，再高火1分钟；8. 撒上胡椒粉、芹菜末即可。

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3，牛肉滑蛋粥怎么做

主料：牛肉（瘦） 150克米饭(蒸) 150克香菇（鲜） 30克鸡蛋清 20克鸡蛋黄 40克芹菜 15克调料：盐 10克味精 10克酱油 10克胡椒粉 10克色拉油 15克各适量牛肉滑蛋粥的做法： 1. 香菇去蒂泡软切丝；芹菜切丝；2. 牛肉洗净切丝；3. 牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟；，蛋黄40克放置碗中。4. 油放锅内，高火2分钟，放入牛肉丝及香菇丝，高火3分钟；5. 把精盐、味精、酱油、热高汤加入另一锅中，高火5分钟至沸；6. 加入饭、牛肉丝及香菇，高火10分钟；7. 放入蛋黄2个，再高火1分钟；8. 撒上胡椒粉、芹菜末即可。更多牛肉滑蛋粥信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/niurouhuadanzhou

牛肉滑蛋粥怎么做

4，牛肉蛋花粥怎麽做

滑蛋牛肉粥配料: 牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，米. 调料:小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许做法: ①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。 ②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。 ③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。提示:牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感。牛肉粥配料: 白米,牛里脊,淀粉1小匙,芹菜末,牛骨高汤(没有的话就用水好了),盐、黑胡椒各适量. 做法: 1.白米洗净沥干。 2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。 3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。 4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

原料：剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，米粥300-500克，盐、味精、胡椒粉、姜丝少许。做法： 1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用。 2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味。 3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。

5，生滚牛肉滑蛋粥的做法步骤图怎么做好吃

生滚牛肉滑蛋粥的做法把大米淘洗好，放到干净的砂锅里。大米选好的，砂锅选好的，孩子是自己的，当然要对自己好一点。啥？没有砂锅只有汤锅怎么办？买一个好的砂锅，可以用很久很久，你的孩子也会感激你。你自己算算这个投入产出比吧。然后加清水，水的量你看着办。如果你想给孩子喝稠一点的，就刚好没过大米一个小指头高度就好。想稀一点的就多放点水，稀一点好咀嚼好消化嘛～一岁以下的都可以做稀一点。接着大火煮开，转小火继续煮20分钟。洋葱和青菜搁清水下洗干净了剁碎。要碎到什么程度，取决于你的刀工和时间。如果你像我一样，旁边一直有个小毛孩在捣蛋，你是需要很好的定力才能做好这一步的。恭喜你终于把菜剁好了，接下来也让牛肉享受同等待遇吧。牛肉剁好后，加入洋葱和提前分离好的蛋清，轻轻用手抓揉，有力又不失优雅。当你看到蛋清把牛肉蛋白都紧紧裹在怀里时，你已经可以想象到吃进嘴里那种顺滑的口感了。按摩牛肉的当儿，粥还在煮着。趁机都倒进去，用筷子顺时针打散。之前后台有读者问为什么要顺时针不能逆时针，是不是我们在北半球的缘故。青菜末和蛋黄都很容易熟，所以我到了最后一步再放。打散后再煮3分钟就能出锅了。喵小弟一碗，喵姐一碗，呼噜呼噜就喝光了。有人会在关火后打一个生鸡蛋进去，美其名曰“窝蛋牛肉粥”。我一直想不明白这种奇怪的吃法。且不说生鸡蛋有股说不出的怪味，单是想到要直接把集万千病菌于一身的生鸡蛋吞到肚子里，我汗毛都竖起来了。劝你还是别尝试，别图新鲜。最后说说营养价值吧，估计想吃又嫌麻烦的朋友，希望我给一个充分理由来说服你做给孩子吃。牛肉本身就是超有营养的红肉，补铁也好，增强免疫力也好，吃了都会有股牛劲儿。这里我又剁成了肉碎，对小宝宝的咀嚼和消化都特别方便，又有蛋清的包裹，吃起来虽然没有初恋般的丝滑，但肉质也已经很细腻了。青菜也是必须要放的，家里有什么青菜就放什么青菜，必须把整碗粥的营养都提高到“营养均衡”的高度。

牛肉蛋花粥的做法1、用料：牛肉蛋花汤需要准备一个鸡蛋、一百克牛肉和八十克大米，另外还要准备少量的盐、鸡精以及几朵香菇。2、把锅中放水烧开后把牛肉放入焯一下，取出切成小丁的样子，把香菇用清水泡发再用开水焯一下，切成小片备用。3、把大米洗净放在锅中加清水熬制，烧开以后加入牛肉丁，一起用小火慢慢熬，熬好以后才可以加入切好的香菇片和葱花。4、最后再把鸡蛋打散放在粥中调匀，在临出锅的时候加入盐与鸡精调味就可以了。