日式汉堡肉，健身版日式汉堡肉的做法步骤图怎么做好吃

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1，健身版日式汉堡肉的做法步骤图怎么做好吃
2，日式汉堡肉做法

1，健身版日式汉堡肉的做法步骤图怎么做好吃

用料西兰花一小个鸡胸肉 20g 鸡蛋一个洋葱小半个全麦粉 2小勺黑胡椒适量盐少量酱油 5ml 柚子蜜一小勺番茄酱适量白芝麻适量水看情况加健身版日式汉堡肉的做法西兰花，洋葱，鸡胸肉切碎，放入搅拌机里搅拌，然后加鸡蛋，黑胡椒和盐少量调味，再搅拌，看着混合物的粘稠度用全麦粉来调，全麦粉的量不要太多，不然会掩盖住肉的口感，全部搅拌均匀即可。混合物倒在碗里，加入切碎的少量洋葱，增加食感，搅拌均匀之后，平底锅放一点点油，然后混合物放下去煎，翻面之后加入水盖上盖子焖一会，取出。酱油加入平底锅，倒入番茄酱适量，一小勺柚子蜜调咸淡，如果太咸了就加入水调节，觉得酱汁味道可以了以后放入煎好的汉堡肉，盖上盖子焖，记得要翻面。最后加入玉米淀粉水来收汁，盛出碟之后倒上剩余的酱汁，撒上白芝麻～然后～我要开动了！

健身版日式汉堡肉的做法步骤图怎么做好吃

2，日式汉堡肉做法

主料：牛绞肉和猪绞肉（7:3}400g，洋葱1个，蒜2-3瓣，橄榄油适量，面包糠25g，牛奶60ml，盐4g，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉1勺，黄油1勺酱汁：清酒2勺，酱油1勺，番茄酱2勺，味霖2勺，黄油1勺，黑胡椒碎适量，水2勺，盐、鸡精少许做法1、取一半洋葱切碎末，另一半用擦板擦成泥状，蒜头也擦成泥待用。2、将牛奶加入倒入面包糠中，拌匀待用。3、平底锅中加黄油，用慢火将洋葱炒软，炒去水分后关火，待洋葱放凉后，倒入面粉拌匀。4、两种绞肉混合，加入盐搅拌，然后用手抓2-3分钟（根据个人口味可加点黑胡椒碎和肉豆蔻粉）。再在肉中加入鸡蛋，洋葱碎和泡好的面包糠，充分搅拌抓上劲；再在双手涂适量橄榄油，把肉馅捏成饼团形状，垫保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。5、平底锅加油，放入冷藏的肉饼，中火煎一分半钟，然后翻面再煎2分钟，盖上锅盖小火煎6-7分钟，关火后再焖2分钟取出。6、在锅中加入酱汁中（除黑椒和黄油）所有材料，再加入擦好的洋葱泥和蒜泥煮开，收汁至略浓稠时加黄油和黑胡椒碎搅拌均匀后浇在肉饼上即可。

原料调料大只鸡腿(去骨去皮) 1只鸡肉汉堡鸡胸肉(去骨去皮) 1副蛋黄 1个油 1大匙盐 1小匙糖 1小匙太白粉 1/2小匙面粉 1/2小匙制作流程(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。鸡肉汉堡(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。(4)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。

肉加面包。

日式汉堡肉做法